皆なら続ける？辞める？

1年前に入った職場(9時ー3時のパート)
面接のときに子供が大きくなって5時まで勤務になったら担当持ってもらうって言ってて
5年くらいは無いなーて思ってて
担当ある人の補助を淡々としてたのに
小さい会社なのに人事異動みたいな感じで
担当が変わった人もいればそのままの人もいるんだけど私ともう1人同時に入った短時間の子も
担当持たされる事になった。
しかもいきなり1人1会社で材料の入荷から
商品の出荷在庫管理1人でやるらしい。
は？って感じなんだけど
ってもう1人の主婦と話してて
1年たって流れも把握してスムーズにやれるようになったのにまた1から覚え直しだし
何をやればいいか分からないからストレスだし。
職場コロコロ変わるのが好きじゃないから
悩んでいます。
ただ教えてくれる人と話をしてたらこの会社たまにこーゆーことするんだよね。
って教えてくれてそのたびに仕事変わるなら
他の仕事に変わっても同じかな？
と思い始めました。
皆さんならどうしますか？