調理師の場合、ミシュランや老舗高級店などのシェフなどになって
年収何千マンの一流シェフや料理人やレストランオーナーになってる人は多数いるが　
管理栄養士にその道はない。
だいたいショボイ病院や老人オームや公立の小学校でメニュー考えたりする程度の仕事がほとんど。
　　　　
日本には栄養学を専門的に高度に学べる大学が存在しないから。
　
アメリカだときちんと4年制名門大学に栄養学の学部があるが、日本はない。

ゆえに日本は栄養士＝高卒の職業みたいになってる。