お隣さんの手作り梅干しが苦痛 へのコメント(No.43

  • No.43 ヒウチ

    21/07/22 17:44:10

    我が家も塩のみで漬けてる白梅だけどしょっぱいより酸っぱいよ
    梅は完熟南高梅だけどね
    そういう塩辛い梅干しは一晩水に漬けて塩抜きしてからその梅を蜂蜜に漬けるのよ
    そうするとちょうど良い梅干しになるけどその梅は早めに食べないとね
    塩抜きしちゃってるからね

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