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油どうしてる？ （2ページ）
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- 70
- 本願寺顕如
- 21/04/27 21:51:36
毎回新しい油
オイルポット使うの面倒だから
-
- 69
- 落武者
- 21/04/27 21:51:13
毎回新しい油
毎回 固めて捨ててるよ
-
- 68
- 夏目漱石
- 21/04/27 21:43:15
>>47
2～3回の使用なら問題ないみたい。
熱いうちに濾して空気に触れないようにすぐ蓋して冷暗所に保存したら良いんですって。
私もよく揚げ物するし綺麗めのオイルはロカポで保存してみようと思う。 -
- 67
- 上泉信綱
- 21/04/27 21:36:49
>>61
私、目からウロコなんだけど。
なるほど。その日の炒め物に利用したらいいんだ。ありがとう！ -
- 66
- 長宗我部信親
- 21/04/27 21:34:43
>>54
だって店は油の温度が違うからね
それに良い色を出すには油も黒っぽい方が良いのよ -
- 65
- 上杉景勝
- 21/04/27 21:34:03
>>51
ありがとう！
使い捨てかー、油地味に高い！
ノンフライヤー買おうかな -
- 64
- 上泉信綱
- 21/04/27 21:33:35
>>62
そっちか！笑
-
- 63
- 上泉信綱
- 21/04/27 21:32:58
>>60
１センチで成功するの！？
焦げない？
上手く揚げるコツ教えて欲しい… -
- 62
- 柿崎景家
- 21/04/27 21:32:11
>>57
外は外、ウチはウチw -
- 61
- 長宗我部信親
- 21/04/27 21:31:48
2、3回毎にかえる
フライパンで揚げてその後に漉してオイルポットに入れて
それで炒め物とか料理に使うと次の揚げ物の時にはほぼ無い
揚げ物の頻度も多いから -
- 60
- 明治のプクプク
- 21/04/27 21:31:26
その他
なべ底から1センチぐらいの量の油で揚げ物をしてるよ。
うまく揚がるよ。
油は冷ましてから、空きビンに洗濯ばさみで紙パックを
ふちに固定してカスをこして、他の日に炒め物で使うよ。
1週間以内に使い切れる。 -
- 59
- 織田信忠
- 21/04/27 21:31:08
毎回新しい油
毎回捨ててる。
炒めるときはオリーブオイルだけど、揚げるときは多少安いサラダ油。 -
- 58
- 加藤清正
- 21/04/27 21:30:55
その他
揚げ物しない
-
- 57
- 上泉信綱
- 21/04/27 21:30:32
>>55
油の色は気付かないフリしてる？
私はそれ。笑 -
- 56
- 上泉信綱
- 21/04/27 21:29:06
>>52
それは絶対元取れてる！ -
- 55
- 柿崎景家
- 21/04/27 21:29:03
>>54
毎回捨てるけど買うよw
矛盾してるよねw -
- 54
- 上泉信綱
- 21/04/27 21:28:09
みんな肉屋のコロッケとか唐揚げ屋さんで唐揚げとか買わない感じなの？
たまにすごい色の油使ってるとこあるよね。 -
- 53
- 北条氏康
- 21/04/27 21:27:39
毎回新しい油
>>49
いいアイデア！
真似させてもらうね。 -
- 52
- 宇喜多秀家
- 21/04/27 21:26:59
毎回新しい油
家族７人だから
１回で使い捨てても惜しくない -
- 51
- 上泉信綱
- 21/04/27 21:25:57
>>47
今すぐ使い捨てにしよ！一緒に！
でも仲間がいて救われた -
- 50
- 豊臣秀長
- 21/04/27 21:25:53
毎回新しい油
きたないじゃん
-
- 49
- 斎藤朝信
- 21/04/27 21:25:14
毎回新しい油
牛乳パックに新聞ぐしゃぐしゃに沢山いれて、そこに油入れてポイ！
-
- 48
- 上泉信綱
- 21/04/27 21:24:57
>>46
恐らくそれが大正解だと思われます。
私が言うのもなんですが。 -
- 47
- 上杉景勝
- 21/04/27 21:24:39
回数関係なく1ヶ月毎
え？やばいかな？
ちなみに揚げ物は月に5～7回 -
- 46
- 真田信幸
- 21/04/27 21:22:55
毎回新しい油
空いた牛乳パックにキッチンペーパー詰めて流し入れて口を輪ゴムで縛ってポイしてる。
正解かどうかは分からない… -
- 45
- 直江兼続
- 21/04/27 21:21:31
毎回新しい油
揚げ焼きして使い切り
-
- 44
- あ
- 21/04/27 21:18:45
毎回新しい油
そもそもそんな揚げ物しないから、一回使ったら固めて捨てる。
-
- 43
- 島津義弘
- 21/04/27 21:18:06
毎回新しい油
オイルポット洗うの面倒だから使った時に処分してる
-
- 42
- 北条氏康
- 21/04/27 21:17:00
毎回新しい油
です
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- 41
- 上泉信綱
- 21/04/27 21:06:19
ごめん。
一人一人にお返事と思ったけど、追いつかなかった。
まとめてになりますが。
コメントありがとう。
これから毎回かえて新鮮な油で揚げ物しようと思う。
キッチンペーパーやめてテンプルの方が良いね。
大変参考になりました。 -
- 40
- 本多正信
- 21/04/27 21:04:08
毎回新しい油
キッチンペーパーに吸わせて、ビニール二重にして捨ててる。オイルポットって洗うの面倒じゃない？
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- 39
- 毛利元就
- 21/04/27 21:03:59
色で判断してかえる
基本2回か3回だけど色が茶褐色だったら
次に揚げるのが美味しくなさそうだから1回でも変える -
- 38
- 柿崎景家
- 21/04/27 21:03:30
毎回新しい油
米油毎回捨ててる
酸化を気にして米油にしたのに
使い回すのもな。
もったいないけど。 -
- 37
- 上泉信綱
- 21/04/27 21:03:22
>>24
流しはないね。
私はキッチンペーパーに吸わせてるんだけどそのキッチンペーパーも大量だからダメージ大きい -
- 36
- 高坂昌信
- 21/04/27 21:02:52
毎回新しい油
冷めたらジップロックに入れて捨ててる
-
- 35
- 島津豊久
- 21/04/27 21:02:37
>>31梅干し揚げてから使ったらいいよ。
-
- 34
- 上泉信綱
- 21/04/27 21:02:20
>>23
オリーブオイルで揚げ物かー。
オシャレだね！
うちはサラダ油か米油なので勿体ないけどあまりダメージはない。 -
- 33
- 夏目漱石
- 21/04/27 21:01:58
毎回新しい油
ロカポ購入してみたんだけど濾過したオイルって常温で何日もつものなんですか？
-
- 32
- 尼子経久
- 21/04/27 21:01:49
毎回新しい油
続けて揚げ物しないから、保管したくない。
-
- 31
- 上泉信綱
- 21/04/27 21:01:09
>>21
みたいだね。
聞いた時ショックだった。 -
- 30
- 上泉信綱
- 21/04/27 21:00:41
>>19
私もこれに近いの。
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- 29
- 上泉信綱
- 21/04/27 21:00:07
>>18
そうなんだね。
お気に入りのオイルポットだったんだけど処分しよ。 -
- 28
- 風魔小太郎（強い）
- 21/04/27 20:59:44
2、3回毎にかえる
ポテトフライくらいしか使わないから
3回くらいで変えてるかな -
- 27
- 直江兼続
- 21/04/27 20:59:27
毎回新しい油
毎回新しいのでしか作らないよ
そんな油高いわけでもないのにわざわざ残しておく方が邪魔だし酸化してまずくなるじゃん -
- 26
- 浅井長政
- 21/04/27 20:58:09
毎回新しい油
毎回変える。固める粉を混ぜて捨ててる。
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- 25
- 上泉信綱
- 21/04/27 20:58:04
>>17
お仲間…ついに。嬉しいよ。
体に悪いみたいだし私は毎回かえる事に決めたよ。 -
- 24
- 本多小松
- 21/04/27 20:57:26
毎回新しい油
牛乳パックに新聞紙詰めて、油流して終わり
流しに油流す人もいるらしいね
ビックリした
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- 23
- 明智光秀
- 21/04/27 20:57:20
色で判断してかえる
>>17
私も、揚げ物の頻度が高いから…毎回は無理だな－。
オリーブオイルだし…高いからさ。 -
- 22
- 上泉信綱
- 21/04/27 20:56:50
>>13
少なめの油で何回かやったんだけど焦げちゃってだめだった。
段々慣れてくるかな。頑張る。 -
- 21
- 織田信長
- 21/04/27 20:55:14
毎回新しい油
酸化するのが早いから。
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