>>1361
「ヒモ」
牛の小腸のことをいいます。
紐状で細長いので「ヒモ」と呼ばれています。

小腸は大人の牛だと40メートルほどの長さで、直径は約4センチです。

腸全体の長さの2/3ほどで、
1頭の牛からは約10キロのひも肉が取れます。

それでは皆さんおやすみなさいm(_ _)m