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リビングのシャッターを閉めてる家
21/01/23 21:44:34
>>13 なぜお刺身に大根のツマや青シソやワサビなどがあるのかというと、全て魚の食あたりを防ぐ毒消しみたいな意味があります。薬味っていうでしょ。本来、器に盛られたものの中身は食べられるものしか入れないのが基本です。日本料理は非常に繊細に考えられた料理だと思います。長々ごめんね、栄養士と調理師の資格があってちょっと知識があります。
21/01/24 06:00:54
>>20 >>21 ハイハイ自演ね
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No.20 北条綱成
21/01/23 21:44:34
>>13
なぜお刺身に大根のツマや青シソやワサビなどがあるのかというと、全て魚の食あたりを防ぐ毒消しみたいな意味があります。薬味っていうでしょ。本来、器に盛られたものの中身は食べられるものしか入れないのが基本です。日本料理は非常に繊細に考えられた料理だと思います。長々ごめんね、栄養士と調理師の資格があってちょっと知識があります。
No.42 毛利元就
21/01/24 06:00:54
>>20
>>21
ハイハイ自演ね
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