• No.16 宇喜多秀家

    21/01/20 15:42:29

    使うサイズに切ったじゃがいもを、50~60°のお湯に20~30分つけて置いてから使うと、その後は長時間煮込んでも、不思議なことに煮崩れないんだよ。
    騙されたと思って、試してみて。

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返信コメント

  • No.38 宇喜多秀家

    21/01/20 16:50:54

    >>36
    やってみて!
    そのままほっといて、温度はキープしなくて大丈夫だから。
    お湯は、多めの方がいいと思う。
    おでんや肉じゃがなんかの時も、煮崩れなくていいよ。

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