• No.8 長寛

    19/12/22 16:54:30

    • 2 反対

    ノロ含んでるのは牡蠣だけじゃないけどね。
    二枚貝はノロ含んでる可能性大きいのに、なんで牡蠣だけなの?

コメント

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返信コメント

  • No.13 元仁

    19/12/22 17:21:43

    • 1 賛成

    >>8
    生で食べないじゃん

  • No.18 山城守

    19/12/22 18:54:36

    >>8他の二枚貝は貝柱だけを生食します。ノロウイルスが存在するのは二枚貝の中腸線のみです。( http://www.pref.kyoto.jp/hokanken/oyakudati_koredake.html  京都府ホームページ 「これだけは知っておきたいノロウイルス感染症の知識」「予防対策」「2 貝とウイルス」)
    そして、牡蠣だけはこの中腸線も一緒に食べます。
    このためトピックス記載の通り、1割程の確率で生食用牡蠣にノロウイルスが存在します。

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