• No.61 弘化

    19/12/18 10:57:42

    仮死状態でも薄っすら殻が開きます
    殻を閉じても再び開くようなら死んでます
    だけどその状態の牡蠣でもよく火を通せば食べられますけど…
    その後は自己責任ですね
    殻付きの牡蠣は食塩水に浸して寒い所か冷蔵庫の野菜室に保存すると
    長持ちしますけどね

  • No.78 弘化

    19/12/18 11:27:41

    >>72
    >>61にも書きましたが 仮死状態でも薄っすら殻が開きます
    閉じても再び殻が開くようなら死んでいますが
    変な臭いやネバつきや色が変色していなければ火をキチンと通せば食べられます
    ですがその判断やその後は自己責任で願います

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