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少し我慢すれば良い嫁だと思われるって何？
19/04/29 21:05:49
素直にすごいと思うし、やっぱり材料費かかる事だし、買い物とか下調べとかそれなりに親が応援してると思う。
19/04/29 21:40:36
>>11 ハード系のパンは材料は質素だよ フランスパン用の粉と塩と水イーストくらいでいい。 ただ、低温でゆっくり発酵させて高温でしかもある程度の湿度を与えた状態で一気に焼くんだけど。 親も知識がないと危ない。水蒸気で火傷する。 こねるのもしっかりこねずにザックリこねるんだけど。 見極めるのに技術が要るよね
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古トピの為、これ以上コメントできません
19/04/30 00:00:25
>>18ベーグルとか白パンとか。他にも作ってたよね？テーブルパンだとそんなに材料多くなさそうだけど、知識や難しさとかありそう。
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No.11 建武
19/04/29 21:05:49
素直にすごいと思うし、やっぱり材料費かかる事だし、買い物とか下調べとかそれなりに親が応援してると思う。
No.18 慶応
19/04/29 21:40:36
>>11
ハード系のパンは材料は質素だよ
フランスパン用の粉と塩と水イーストくらいでいい。
ただ、低温でゆっくり発酵させて高温でしかもある程度の湿度を与えた状態で一気に焼くんだけど。
親も知識がないと危ない。水蒸気で火傷する。
こねるのもしっかりこねずにザックリこねるんだけど。
見極めるのに技術が要るよね
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コメント
古トピの為、これ以上コメントできません
返信コメント
No.33 貞応
19/04/30 00:00:25
>>18ベーグルとか白パンとか。他にも作ってたよね？テーブルパンだとそんなに材料多くなさそうだけど、知識や難しさとかありそう。