私が公文経験者で、子供も通っています。
旦那さんの意向で公文を続けたいのであれば、どなたかが仰っていましたが、先生(教室)を変えてみてはいかがでしょうか？
1教科30分が目安(限度)だと、今子供が通っている公文の先生は仰っています。
園児が宿題に1時間かかっても減らしてくれない先生はちょっと…
あと、指で数を数えて覚えさせたようですが、今更かもしれませんがそれはやらない方が良かったと思います。
指ではなく「5の次は6」のように、頭の中だけで覚えなかったのが、今「たす6」ができない理由かもしれません。