ココナッツオイルは体に悪い。80%以上は「飽和脂肪酸」

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女性の大好き、ココナッツオイルは「 Pure Poison（純粋な毒）」

　そして二つ目。ここ数年、女性の間で美容や健康に良いと話題のココナッツオイルですが、何とこれが「 Pure Poison（純粋な毒）」で「あなたが食べることのできる最悪の食べ物のひとつ」だというのです。

　8月21日付の英紙デーリー・メールや翌22日付の米紙USAトゥディ（いずれも電子版）などが報じているのですが、ドイツのフライブルク大学にある腫瘍疫学研究所の責任者で、米の名門ハーバード大学のT．H．チャン公衆衛生大学院で非常勤教授（疫学）も務めるカリン・ミケルス氏がドイツで約50分にわたって行った講演で、こう言い放ったのです。

　「ココナッツオイルについて、急いで警告すべきことがあります。ココナッツオイルは純粋な毒であり、あなたが食べることのできる最悪の食べ物のひとつです」

　無論、ココナッツオイルが本当に毒だというわけではないのですが、米心臓協会によると、ココナッツオイルに含まれる脂肪分の80％以上が、心臓や血管の病気にかかるリスクを高め、体に悪いとされる「飽和（ほうわ）脂肪酸」だというのです。

　これはバター（63％）、牛肉（50％）、豚肉（39％）と比べて、はるかに多い割合です。そのためミケルス氏は、ココナッツオイルについて「ラードよりも（体に）悪い」とまで言い切ったのです。
　
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詳細はソースで↓
http://www.itmedia.co.jp/news/articles/1810/15/news051_4.html