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ペンギン
使う人もどうせくるんだろうけどね。
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No.151 シャチ
18/04/30 07:49:49
昔、色々試してみたよ。使わないでも不味くはならないけど、やっぱり使った方が美味しいよ。
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No.150 シャチ
18/04/30 07:49:35
>>115定番だけどニンベンのめんつゆ。オレンジのやつ。
他も使ったけどいつもこれに戻る。
うちは母の味はニンベンのめんつゆ味。
私は料理によって使い分ける。めんつゆ使うときでも、醤油、みりん、酒、砂糖何かしら足したりして調整する
唐揚げの下味を楽したいときはめんつゆと醤油少しと生姜。
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No.149 ジャイアントパンダ
18/04/30 07:46:30
>>113
え？私全然違う、みりん風と本みりんも違う、白砂糖と今使ってる種子島のお砂糖のもとっていうのも違う
白砂糖使わなくなった
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No.148 モルモット
18/04/30 07:40:36
>>146とうせんきょう！漢字が出てこなかったけど、私も！大好き！！
鹿児島の素麺流しもとうせんきょう。
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No.147 サメ
18/04/30 07:38:18
>>145
私かなり料理下手だと思ってたけど、そうでもないな…
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No.146 モルモット
18/04/30 07:36:02
>>115
唐船峡のめんつゆが我が家には神(笑)
大根おろしとかおろし生姜入れて揚げ出し豆腐とか天つゆがわりにもする。
すぐなくなる。
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1件
No.145 ハムスター
18/04/30 07:29:18
みりんのまったり感が嫌いで使わない。
酒は どうしても入れたいなって時だけ 旦那の日本酒を内緒で拝借。
入れても 味の違いは わかってないけど。
うちの おふくろの味は 麺つゆと焼肉のタレ甘口。
もちろん 生姜もニンニクもチューブ。
カレーは 前は玉ねぎ飴色になるまで炒めてたけど 今は全部鍋投入型。
豚バラとかのお肉って 重ねて切ったら くっつくじゃん？それを 1枚1枚剥がして焼くのが大変だから 切らずに一枚ベロンと焼いて 気力があるときはキッチンバサミで一口大に切るけど 面倒臭い時は もうそのまま。
みんなどうしてる？
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1件
No.144 リス
18/04/30 07:27:24
呼んだ？
使うよ！酒は臭み消すし、みりんは甘味つくし！和食なら醤油と酒は使うの基本
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No.143 ライオン
18/04/30 07:23:55
でも料理上手よ笑
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No.142 キリン
18/04/30 07:19:44
学校給食を食べてるんだけど、その日の給食で美味しかったのをさっそく家で再現しようと栄養教諭にレシピもらうと、酒やみりんを使ってる味付けが多いんだよね。
だから私も揃えたよ。
ひと味もふた味も違う。
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No.141 ヒョウ
18/04/30 07:08:25
酒とかみりん使わない人って、何故か料理に対して偉そうなんだよね。ここにもちらほらいてやっぱりって思った。なんでなんだろうね。
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No.140 匿名
18/04/29 15:40:56
私全くつかわないよ！
家にないし
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No.139 ゴリラ
18/04/29 14:55:48
空き瓶？というかペットボトル捨てるとき蓋をはずさなきゃいけないけどきれいに取れたて事がない、いつも途中でちぎれる。
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No.138 匿名
18/04/29 14:28:42
>>130
何がおすすめですか？
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No.137 パンダ
18/04/29 14:16:38
>>133
飲め。
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No.136 シャチ
18/04/29 14:16:22
>>132あれなかなか千切れないんだよねー笑
一回やってみて！
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No.135 シャチ
18/04/29 14:15:51
>>128突き合いって…笑
あら、こっちの世界では適当にザラザラーとそのままぶちこんだワカメが増えに増えて子どもが目を白黒させて食べてたわ。
そっからワカメ食べてくれないの。
切ってもなかったもんだから私も喉につまらしたわー。
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No.134 匿名
18/04/29 14:14:56
>>111
あーぁ
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No.133 インコ
18/04/29 14:12:44
鬼ごろし？って見てきたけど飲み切りだからどう保管する？
蓋がないからさ。
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1件
No.132 匿名
18/04/29 14:11:53
>>124
ペンギンとシャチやめてwwww
手で引き千切るってまたワイルドw
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1件
No.131
No.130 パンダ
18/04/29 14:04:26
料理酒はいろんなの入ってるからほんとは日本酒がいいよ。
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1件
No.129 ネコ
18/04/29 13:59:03
みりんを使ってるっていう人はよ～くラベルを見るといいわ
中にはみりん風調味料っていう偽物があるからね～～～
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No.128 主 ペンギン
18/04/29 13:48:42
>>124わかめ水で戻してたのなんて旦那と突き合いたてくらいの時期だけだったな…
あのとき、適当にわかめ出したらすごい量になったから味噌汁三日分くらい作って、旦那にぜんぶたべさせたっけ。
懐かしいわー。覚えてる？
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1件
No.127 主 ペンギン
18/04/29 13:46:40
>>123わたし、しょうゆとからいやつと塩しかいれないんだ…辛くなりすぎたら砂糖入れる。
やべー作り方自体まちがえてるかも…
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No.126 ペンギン
18/04/29 13:42:53
私も一緒！砂糖と醤油だしの素があれば充分。
料理できない人が酒もみりんもって入れようとするから難しいと思うんだよー
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No.125 ネコ
18/04/29 13:40:43
>>123
そこまで言うなら一度食べ比べて頂きたいわ
酒、みりん入りと入れないで作った私のきんぴら
絶対どっちがどっちかわかるわけないから（笑）
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No.124 シャチ
18/04/29 13:25:25
>>122わたしがあなた？あなたがわたし？
その旦那が私の旦那でこの旦那があなたの旦那？
もう訳ワカメ(笑)
水に戻したワカメはてで引きちぎる。
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3件
No.123 ワシ
18/04/29 13:25:06
やっぱり砂糖には出せない甘味や旨味がでるんだもん。
きんぴらとか。
砂糖と醤油とだしだけだと調味料の味が強くでるけどきんぴらには砂糖は使わないでみりんと酒で甘味出すと深い味になるというか調味料を感じない味になるの！
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2件
No.122 主 ペンギン
18/04/29 13:23:30
>>119鏡のこっち側がわたしなの？ちがう。え？ちょっとよくわからなくなったけど、あなたがわたしなの？
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1件
No.121 主 ペンギン
18/04/29 13:22:37
>>118結局、しょうゆたちとめんつゆならどっちがやすいんだろうね？
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No.120 主 ペンギン
18/04/29 13:20:20
>>117こいつも優秀だよね！
ちょいお高いよね。
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No.119 シャチ
18/04/29 13:17:38
>>108え、待って…
うちにもニートの旦那いるんだけど…これって鏡の反対側？
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1件
No.118 シャチ
18/04/29 13:16:43
>>107よかったー。
めんつゆあっても一回そうめんしたら一瞬で無くなるのよ(涙)
どんだけ食うねん！みたいなね。
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No.117 イルカ
18/04/29 13:16:40
すき焼きのタレです
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1件
No.116 主 ペンギン
18/04/29 13:16:25
>>113味変わらないならいいのよ！逆に使わない派からしたら助かる。
うちの旦那にも味かわんねーんだよ！！にわか野郎って蹴り入れられるからさ。
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No.115 主 ペンギン
18/04/29 13:14:57
>>112みんな麺つゆだよね？ヨシケイなんて金持ちね。なんのめんつゆがおいしいんだろ。地域にもよるかな？わたしは安いやつならなんでもいいけどね。
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No.114 主 ペンギン
18/04/29 13:13:32
>>110義理のばあちゃんか！！知恵袋がこのトピ見たらびっくりしちゃいそうだね。
めんつゆって…まぢムリ！酒とみりん使わないなんてガチ？っておこになりそうね。
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No.113 ネコ
18/04/29 13:13:25
ごめんね私使ってる
でもね使おうが使うまいが味はたいして変わらないよね（笑）
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No.112 コビトカバ
18/04/29 13:12:50
昔ヨシケイ頼んでた時は調味料みりんだの酒使ってたけど、最近はもっぱら(めんつゆ)に頼りっぱなしよ。
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No.111 主 ペンギン
18/04/29 13:11:14
みんなごめん…
使ってないけど、ママ友の前では使ってるふりしちゃったんだ。
煮魚の話になって、酒入れてしょうがいれてーのときにわたしもわたしもーて嘘ついた。
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No.110 オカピ
18/04/29 13:10:12
>>57
>>67
同居の義祖母のこと（笑）
こうすると美味しくなる！とかこうやると楽だよ！とか色々 教えてくれるのは嬉しいんだけど
忙しいときにそのやり方じゃダメだよ～とか言われるとうるせえ！ってなっちゃうから知恵袋と心で思ってる（笑）
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No.109 主 ペンギン
18/04/29 13:09:38
>>106え？まって、わたしもあなたのことがよく分からないまま返事してしまった。みりんと酒使うの当たり前派かしら？
大丈夫、ここには敵はいないから。
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No.108 主 ペンギン
18/04/29 13:08:17
>>103だめよ！わたしにニートの訛りがひどい旦那がいるんだから…
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1件
No.107 主 ペンギン
18/04/29 13:07:28
>>102大家族なんだね。確かに。競争だよね。生きるためにさ！作るのも毎日大変だね。
大丈夫！みんな、みりんや酒つかわないって。
大家族だとめんつゆコスパ悪い？(使いたかっただけだから使い方間違え間違えてるかも)もんね。多分。
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No.106 クジラ
18/04/29 13:05:13
使わないってどういうことかよくわからなくて来てしまった。
なんとかなるもんなんだねぇ
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No.105 主 ペンギン
18/04/29 13:04:50
>>101すげーwやばいw三年も飾ってたのね笑
あーおもしろい！今日はほんと変な人ばっかり！
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No.104 主 ペンギン
18/04/29 13:03:44
>>95えー！でもわたし、今まで３回しかキルしたことないよ？どこから敵きてるからわからないからひたすら芋ってるし。
石の間に頭から突っ込んで寝転んでるだけだよ。息子に何度叱られたことか。
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No.103 ワシ
18/04/29 13:02:46
>>99
ｶﾞｶﾞｶﾞ━Σ(llﾟωﾟ(llﾟдﾟll)ﾟ∀ﾟll)━ﾝ!!!
酷いー！けど主好きだわ。惚れた！
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No.102 シャチ
18/04/29 13:02:39
>>96ニンニクチューブは家にあるけど、それ以外はひとつもないよ。
ちなみにめんつゆすらない。
ケチャップとマヨネーズは子どもが好きだからあるよー。
うち大家族だから繊細な味付けしても失われるの一瞬なのよ(涙)
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