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キリン
保育園で働いています。
野菜、キノコ類が苦手なお子さんが多い為指導に苦労します。
また、肉、魚も意外と食べません。例えば生姜焼きが出ると、噛めない、飲めない、食べられないです。
普段の食事を聞くと、白飯だけ。とかパンとスープ、もしくは蕎麦、うどん、ラーメン。
ピザなども良くききます。
保護者も、苦手なものを無理矢理食べさせるのは親子共々ストレスだからやりません。主食を食べてれば生きてけるから。なんていわれます。
むしろ、苦手なものを一口なんて勧めたら、給食ハラスメントなんて言われます。
今日も野菜ラーメンの野菜が食べられないけど、麺が食べたくてトライしたお子さんがいました。上記の理由で、私は一切勧めませんでした。自分の意思で食べましたが、野菜が食べ慣れなくて吐きました。もう反射的に吐きます。アレルギーじゃなく。
それを迎えに来た保護者の方に報告すると、やはり給食ハラスメントだと言われました。さらに、食べもしない野菜にお金をかけるのはナンセンス。食品ロスを減らすために野菜も減らした方がいいなんて言われました。
自分はどう指導すればいいかわかりません。
ちなみに皆さん金銭的に余裕がある方々ばかりです。学も社会的地位も高いです。
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No.3 主 キリン
18/03/22 21:47:55
すみません、私も保育士で担任です。今は4歳児です。
最近小学校の給食指導の行き過ぎで、生徒が嘔吐する事件が発覚しましたね。それらを給食ハラスメントと言うようになってきてます。
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No.5 主 キリン
18/03/22 21:52:31
>>2
地域や指導者にもよりますが、最近は食べる前に量を調整して完食できるようにしています。
私は元々、定量完食は求めず、自分の決めた量の完食を目指して指導してました。最近はそれすら保護者の理解が得難くなってます。
完食や、好き嫌いなく食べられるメリットは何ですか？
価値観の押し付け、給食ハラスメントなんて言われます。
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No.6 主 キリン
18/03/22 21:53:33
>>4
はい。地域によりますが私の勤務地は理解が得られないです。
保護者自身も苦手なものをが多いため、食に興味がないそうです。
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No.10 主 キリン
18/03/22 21:58:42
>>7
身バレしそうですが、栄養士は巡回指導です。月に一度しかきません。
２年前に人員削減に遭い、こうなりました。
以前、アレルギー児の献立は栄養士、担任と確認してましたが、それすら忙しさを理由に来ない保護者達です。
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No.14 主 キリン
18/03/22 22:03:45
>>9
高学歴、高い社会的地位をお持ちの方々のお子さんなので、頭がいいです。
だから食育的な事や、紛争地域、食べられない子供がいる事は分かっているようです。時々会話にでます。
クッキング、野菜の栽培、調理室探検など色々やりますが響きません。
頬づえついて、「これ不味いから、キライ。お家のご飯の方が100倍美味しい」なんて言います。それを諭せば、言論の自由を奪うなとクレームがきます。
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No.15 主 キリン
18/03/22 22:05:45
>>12
そんな方もいますね。うちのクラスは、カレーにはいってれば食べます。
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No.16 主 キリン
18/03/22 22:06:42
>>11
そうですね。
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No.22 主 キリン
18/03/22 22:27:00
>>17
ありがとうございます。元気でました。
どうも、利用者様意識が高いです。
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No.23 主 キリン
18/03/22 22:28:03
>>18
言いたい！
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No.24 主 キリン
18/03/22 22:31:12
>>19
委託です。
離乳食以外は食の質がアップしました。
若い調理員さん中心なので、とても熱心です。
熱心ゆえ、各年齢の定量を食べさせたくて、必死になりすぎ吐かせる、後日クレームになる事がありました。
作り手としては当たり前の気持ちなのに、それを出せないのが申し訳ないです。
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