• No.7 ロールパン

    18/03/22 21:53:59

    私、栄養士で4年くらい保育園の調理しているけど、噛めない飲めないのは乳児クラスを中心なら刻み対応すればいいし、今は食べて苦手な物を吐いただけでも、園側が胃腸炎疑って隔離したりするから苦手なら無理に勧めませんよ
    保育士さんが悩む前に栄養士に相談できる環境ではないのかな?栄養士と保護者で話してもらってから、個々に対応していけばいいのでは?

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返信コメント

  • No.10 キリン

    18/03/22 21:58:42

    >>7
    身バレしそうですが、栄養士は巡回指導です。月に一度しかきません。
    2年前に人員削減に遭い、こうなりました。
    以前、アレルギー児の献立は栄養士、担任と確認してましたが、それすら忙しさを理由に来ない保護者達です。

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