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旦那の店が流行らない理由が知りたい (2ページ)
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- 272
- クジラ
- 18/03/15 11:01:01
洋菓子屋にかえる。
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- 271
- サメ
- 18/03/15 10:59:23
>>185
なんか汚ならしくて嫌だ。 -
- 270
- ヒツジ
- 18/03/15 10:56:49
立地の悪い和菓子屋はものすごく美味しい苺大福があって大繁盛
立地悪いから駐車しずらくても皆行く
そこまでして行く程の味じゃないのかもよ?
味が普通ならインスタ映え商品を狙ってみては?? -
- 269
- ラッコ
- 18/03/15 10:54:00
何かこのトピの内容見たことあるぞ?
デジャヴ??夢か?? -
- 268
- オカピ
- 18/03/15 10:14:23
>>264
そのお店に関して凄く詳しいね(笑)!
よっぽど好きなお店なんだね。 -
- 267
- ウサギ
- 18/03/15 10:10:58
逆に流行ってるお店が近所にあるけど、大福をメインにしてて季節のフルーツを使って色々と種類があるよ。丸ごとのマンゴー、シャインマスカット、いちぢく、キウイ、みかんとか。子供向けにチョコバナナ大福なんかもある。安くないけど果実がゴロゴロで並んでも食べたいと思うから良く行ってるよ。何処でも買える物よりも、ここにしか無い一品があればそれをメインに買いに来てくれる人も増えるんじゃないかな?
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- 266
- ワニ
- 18/03/15 10:08:12
和菓子屋とは違うかもしれないけど、大判焼きを看板商品として売ってるお店があって、店内では焼きそば、あんみつ、夏はかき氷なんかが食べられる。
みつ豆苦手な私はいつもソフトクリームにあんこだけが乗ってるのを食べてた。
値段もリーズナブル。
自家製あんこが本当に美味しかったし、いつでも子どもに笑いかけてくれるおじさんが好きで、通りかかるとのれんくぐってたなぁ。
いつの間にかお店がなくなってしまって悲しかったなぁ。 -
- 265
- ワニ
- 18/03/15 10:02:34
>>264
そういうお店いいなー。
今の大手スーパーには絶対出来ないことだよね。個人商店ならではの温かさ。
子どもの頃の記憶にそういうお店があると幸せな気分になれるよね。 -
- 264
- ラッコ
- 18/03/15 09:48:01
近所の老夫婦がやってる小さい和菓子屋さん地元で人気だよ。
地域密着型?っていうのかな。
女将さんがいっつも笑顔でハキハキしてて子供が買いに行くと
お使いえらいねーおまけするね、ってミニたい焼き2つくれる。
部活帰りの学生には、いっぱい食べなー学割するよ(笑)って負けてくれる。
みたらし団子 80円
豆大福 120円
塩大福
草大福
焼き大福(こし餡・粒あん)
たい焼き3つ 140円
ミニたい焼き 60円
メニューこれだけだけど昔ながらって感じの懐かしい味で美味しいし、
なにより大福がものすごく大きい。手のひらからはみ出るくらい。
愛想良くて安くておいしい!これ大事。 -
- 263
- ワニ
- 18/03/15 08:47:16
近くに大手と老舗があるなら、インスタ映えは必須だと思う。
あとは、とにかく味が良いことも大切。
高齢で健康に気遣い始めた人たちは無添加を好む人も多いから、そういうのをアピールするのもいいかも。
近所なら絶対に行くんだけどなー。 -
- 262
- アルパカ
- 18/03/15 08:40:01
和菓子屋さんならお茶が飲める休憩スペースがあるといいなー。あとはインパクトのある商品かな。インスタ映え狙ってみたら?
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- 261
- シャチ
- 18/03/15 08:35:18
主がよく行くお店を完コピ
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- 260
ぴよぴよ
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- 259
- アザラシ
- 18/03/15 08:23:09
自分で考えたらいいじゃん。
努力もしないで人にばっかり頼ってるからだよ。 -
- 258
- イルカ
- 18/03/15 08:23:08
>>226ありがとう。伺ってみます。
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- 257
- ペンギン
- 18/03/15 08:08:30
もう出たかもだけど。通販は?
可愛くかキッチリしないと売れないと思うけど。どこかのスーパーに置いて貰うとか -
- 256
- ワニ
- 18/03/15 08:03:01
和菓子自体が爆発的に売れるようなものじゃないし、更に立地条件の悪さも手伝えばそりゃあ人気出ないよね。和菓子って手土産で買う事が多いからみんな手軽に駅のそばのお店で買うか失敗しないよう有名なお店で買うし。
看板商品を作る、季節の新作を毎回出す、みんなも書いてるようにインスタでよく見かけるような華やかなお菓子を作る、マルシェやネット販売に手を広げて立地の悪さをカバー。こんなもんじゃない?
それか和菓子屋であえてソフトクリームでも出すとか。 -
- 255
- クジラ
- 18/03/15 07:39:26
月に1回やってるような手作り市みたいなのに出店して知ってもらうところから始める。
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- 254
- コアラ
- 18/03/15 07:34:34
場所が悪い
近くに老舗和菓子屋があるのも致命的 -
- 253
- ワニ
- 18/03/15 07:14:33
>>252
主にアドバイスと言えばそうなんだけど、それ抜きにしてもみんなのアイデアが見てて楽しい -
- 252
- ジャイアントパンダ
- 18/03/15 07:12:48
みんなこの人にアドバイスしても無意味だからやめなー
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- 251
- ライオン
- 18/03/15 07:11:11
和菓子プラスソフトクリームとか、これからに向けてかき氷とか。
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- 250
- ライオン
- 18/03/15 07:09:54
情報誌に売り込む。
そのためのインスタ映え的な商品の発売 -
- 249
- トラ
- 18/03/15 07:08:11
他より安くする!安くて美味しければ売れるよきっと
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- 248
- アルパカ
- 18/03/15 07:05:44
とりあえず手軽に買える和菓子がほしいかな
小さい子が食べれそうなものもいいかも -
- 247
- 匿名
- 18/03/15 07:03:13
とにかく一つ自信がもてる一品を作って売り出す。どら焼きだったらあそこ!みたいな印象をつくる。
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- 246
- トラ
- 18/03/15 02:14:33
美味しくて
綺麗にしてたら行く
あとやはりセンス -
- 245
- イルカ
- 18/03/15 01:46:15
ちょっとした手土産や贈答品に使える感じだと行く回数は増えるよね。
入れ物や紙袋のデザインは大事かな。
あと店先に家庭感のある物は置かない方が絶対いい!!
それだけで、汚くてだらしなく見えるよ。 -
- 244
- ライオン
- 18/03/15 01:42:41
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- 243
- ネコ
- 18/03/15 01:42:38
嫁が頭おかしいから行きたくない。
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- 242
- カピバラ
- 18/03/15 01:35:24
主の店の団子だったらチェーン店のタカノだっけ?
あそこ行った方がおいしそう。 -
- 241
- ウサギ
- 18/03/15 01:28:57
貧すれば鈍するというけど、それって主とその旦那のことだわね。
お客さん候補である裕福なママ友さんのことをノー天気って馬鹿にしてる
ような人の経営してるお店になんて誰も行きたくないわ。
経営者の妻は個人経営の店ではお店の顔なのよ。それが陰口や愚痴なんて!
しみったれてる僻み根性、嫉み根性が店に出てるのよ、きっと。 -
- 240
- アライグマ
- 18/03/15 01:22:35
今までだって意見ばかりきいてて売れてないんでしょう?
それは企業努力が足らないか実力が足らないかどっちかってことだと
いい加減理解したら?少なくともトピは整理縮小して一つにまとめること。
まずはそこから無駄を省いていく真摯な姿勢が大切です。
トピを無駄に立てるヒマがあったら、経営努力をしたほうがいい。
こんなことしてる主さんの店に誰も行きたがらないのは当然です。 -
- 239
- オカピ
- 18/03/15 01:21:17
貧乏神がいるとか?なんつって
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- 238
- アザラシ
- 18/03/15 01:20:50
キラキラ大福とか作りなよ
今流行りのキラキラにするアプリでキラキラさせるの。餅生地の中身はねチョコレートと生クリームで周りに細かいカラフルなこんぺいとう散らばすの。 -
- 237
- チーター
- 18/03/15 01:17:31
どこにでもある普通の小さな和菓子店で和菓子なんか買わない。
だいたい和菓子なんてよほど老舗で美味しいと評判じゃなきゃ食べたくない。
餡子苦手だし、練り菓子とか落雁とか、和菓子そのものが流行らない。 -
- 236
- モルモット
- 18/03/15 01:13:36
おなじようなスレをいくつ立ててもお店は流行らないよ?
ここで意見きいても繁盛はしない。
店が流行らないのは美味しくないから、お店が平凡で楽しくないから、以上。 -
- 235
- アザラシ
- 18/03/15 01:12:16
もう外観から中身まで女子高生ターゲットにすれば?写真撮りたくなる外観とお菓子。
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- 234
- ニワトリ
- 18/03/15 01:10:00
企業努力をしないで店主があぐらをかく店は儲からない
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- 233
- ハムスター
- 18/03/15 01:09:51
他のトピでもご意見だけは伺いたがる主さん。
過去のでもみんながかいてくれてるのに、まだ流行らないままなのは
意見だけきいていて真摯な反省や努力が伴ってないからです。
http://mamastar.jp/bbs/comment.do?topicId=3012778
http://mamastar.jp/bbs/comment.do?topicId=2920474
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- 232
- アザラシ
- 18/03/15 01:03:11
あとさ、そもそもあんまり知られてないんじゃないの?場所も悪く家の前にごちゃごちゃあるならお店って認識されてなさそう
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- 231
- 匿名
- 18/03/15 01:01:04
美味しかったら場所が悪くても入ると思うんだけど。。
男の人が店番してるより、女の人が応対してくれる方がいいかな。
お店は綺麗に片付いていますか?
お花なんか飾って、お客さんにお茶サービスされたら如何でしょう。
私の行きつけの和菓子屋さんは時々残ったお饅頭を
オマケに入れてくれます。 -
- 230
- アザラシ
- 18/03/15 00:56:36
写真貼りなよ
なんも言えないわ -
- 229
- チャボ
- 18/03/15 00:52:22
残念
流行らない理由しかなかったねw -
- 228
- ラッコ
- 18/03/15 00:49:15
で、写真は?
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- 227
- インコ
- 18/03/15 00:46:57
たまたまだと思うんだけど、近所の和菓子屋さんの特徴に全部当てはまる。違うと思うけどね。
そこのお店はたまに買うんだけど、やっぱりあんまりお客が入ってない。理由は外からお菓子の陳列がちょっと見づらい。通りすがりに「あ、美味しそー買ってこ!」ってならない。あと、簡易包装だからお持たせに出来ない。 -
- 226
- ジャイアントパンダ
- 18/03/15 00:39:32
道の駅みたいな地域の店に卸せるようにするとかは?
道の駅は集客力あるからそこで人気でたらかなり収益upだし、店の宣伝にもなる -
- 225
- キリン
- 18/03/14 23:55:11
真剣に考えたのにスルーされた。
こんなんじゃお客なんて来ませんよ。 -
- 224
- ウサギ
- 18/03/14 23:54:11
主のレスを見て、行きたい理由が見つからない。
包装菓子もなし、惣菜のパックみたいなのに入れるだし、、、
ビール瓶ケースにおすすめ置いてるし。
美味しいか知らないけど見栄えは大事。
和菓子なら尚更見栄えいるよね。
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- 223
- チャボ
- 18/03/14 23:48:40
和菓子作りの腕があっても、主の店舗経営の先を見据えた投資も出来ない、センスもなさそうな主が手伝ってアイデア出してる間は流行らないよ