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17/12/12 09:25:44
>>135 その加減が難しいんだよ。特にスポンジケーキは。
17/12/12 14:06:44
>>140レシピに写真載ってるでしょ？その通りの質感のところでやめておくの。 もっと混ぜたかったり、早めにもう混ぜるのやめようかと思ってしまうけど、本当に写真の通りまで近づけるの。 さっき小3の息子が作りました。
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古トピの為、これ以上コメントできません
17/12/12 14:09:40
>>157 小3の息子さん帰り早いね
17/12/12 14:22:14
>>157 何回も作ったことがあるからわかります。ただ焼くだけなら簡単に出来るけど、本当にしっとりふわふわの美味しいスポンジを作るのは難しいなって思って。レシピ通りの温度、焼き時間で焼いてもオーブンによって違ったりするし。主のように焼いたことない人にはレシピ通りっていっても中々大変じゃないかな。
17/12/12 21:38:39
>>157 料理よりお菓子の方が難しいって有名だよね。 スポンジは特にバターの溶かし方１つでダメになったり、混ぜ方や空気の入り具合で仕上がりが全く変わる。
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No.140 豚なんこつ
17/12/12 09:25:44
>>135 その加減が難しいんだよ。特にスポンジケーキは。
No.157 大根
17/12/12 14:06:44
>>140レシピに写真載ってるでしょ？その通りの質感のところでやめておくの。
もっと混ぜたかったり、早めにもう混ぜるのやめようかと思ってしまうけど、本当に写真の通りまで近づけるの。
さっき小3の息子が作りました。
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コメント
古トピの為、これ以上コメントできません
返信コメント
No.158 糸ごんにゃく
17/12/12 14:09:40
>>157
小3の息子さん帰り早いね
No.162 豚なんこつ
17/12/12 14:22:14
>>157 何回も作ったことがあるからわかります。ただ焼くだけなら簡単に出来るけど、本当にしっとりふわふわの美味しいスポンジを作るのは難しいなって思って。レシピ通りの温度、焼き時間で焼いてもオーブンによって違ったりするし。主のように焼いたことない人にはレシピ通りっていっても中々大変じゃないかな。
No.165 はんぺん
17/12/12 21:38:39
>>157
料理よりお菓子の方が難しいって有名だよね。 スポンジは特にバターの溶かし方１つでダメになったり、混ぜ方や空気の入り具合で仕上がりが全く変わる。