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体調悪くなる予感。何買っておく？
17/09/23 17:05:43
>>497 生徒の髪の毛が入ったって言いたいのか。 白髪が入ってたって時は、中学生の生徒が白髪頭だったって事になるね。
17/09/23 20:26:57
>>498 断定はしていませんよ。その確率が高いと言ったまでです。 毛根が残っていれば、カタラーゼ試薬でカタラーゼ反応(タンパク質の活性不活性）を調べればクレームの9割以上は活性です。つまり、加熱されていない毛髪です。調理中に混入すれば加熱されて不活性になります。だからと言って喫食者の毛髪とは断定できませんよ。調理後から配膳までの間に混入したかもしれません。カタラーゼが活性でもクレーム先には角が立たないように、発生場所が特定できませんでしたが気を付けますと報告します。
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No.498 赤とんぼ
17/09/23 17:05:43
>>497
生徒の髪の毛が入ったって言いたいのか。
白髪が入ってたって時は、中学生の生徒が白髪頭だったって事になるね。
No.499 ken
17/09/23 20:26:57
>>498
断定はしていませんよ。その確率が高いと言ったまでです。
毛根が残っていれば、カタラーゼ試薬でカタラーゼ反応(タンパク質の活性不活性）を調べればクレームの9割以上は活性です。つまり、加熱されていない毛髪です。調理中に混入すれば加熱されて不活性になります。だからと言って喫食者の毛髪とは断定できませんよ。調理後から配膳までの間に混入したかもしれません。カタラーゼが活性でもクレーム先には角が立たないように、発生場所が特定できませんでしたが気を付けますと報告します。
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