ゴーヤもナスも食べきれない

近所の農家の方から野菜をいただきます。週に２，３回あります。
玄関前に置いていってくれます。写真は今日のものです。
3週間ほどゴーヤとナスが続いてます。少し前はオクラときゅうり（きゅうりとトマトもありました。各10個くらいある。）
昨日はぶどうとサツマイモもありました。
（今後は大根や白菜もあげるよ～と言ってます）
農家さんのは道の駅で売っていて買っていました。しかし近所ということで
家に届けにきてくれるようになりました。代金は受け取ってくれません。
お礼を差し出してもお茶しか飲んでくれません。
どうやって食べたらいいの？子供は小学生二人、ゴーヤが苦手でも少しずつ食べてくれています。
どうやって食べていったらいいの？
ゴーヤはここひと月毎日3本くらい食べています。ビタミンC効果でしょうか？顔からシミが消えました。