パンやお菓子作り得意な方

教えて下さい。
パイシートとホットケーキミックスや卵などを使って、クロワッサン風ドーナツを作るレシピがあります。
そのレシピは形成してから油で揚げるのですが、オーブンで焼いた場合上手く焼けるのでしょうか？
イメージはシロノワールを作りたいので、ケーキを焼く用の18cmの丸型に入れて焼きたいのですが、小さく丸めた生地を型に並べて焼けば出来るでしょうか？
クックパッドのレシピなのですが、レシピを載せても大丈夫ならURL貼ります。
お願いします。