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平野レミさんのペテンダックは、下味に紹興酒、タレには五香粉や蜂蜜を使われていて、大雑把なようできちんと基本をおさえて再現されている。
さすが料理愛好家、本物の味をご存知の上のレシピだなーと思うし、春巻の皮で代用できるのも目から鱗だったけど…
みきママ…- 41
平野レミさんのペテンダックは、下味に紹興酒、タレには五香粉や蜂蜜を使われていて、大雑把なようできちんと基本をおさえて再現されている。
さすが料理愛好家、本物の味をご存知の上のレシピだなーと思うし、春巻の皮で代用できるのも目から鱗だったけど…
みきママ…
19/02/28 23:27:54