お歳暮などで貰うローストビーフ

真空パックになっているローストビーフなんですが、ずっと冷蔵庫に保存してました。
今切ろうと思ってみたところ、冷凍保存してください、冷蔵庫で保存の場合、約14日間美味しくいただけます。と書いてありました。
届いたのが先月の25日で、今日で25日冷蔵庫で保存していた事になりますが、食べられると思いますか？
見た目や臭いは特におかしくはなっていなく、旦那は真空パックになっていたなら大丈夫じゃないかと言うのですが、皆さんなら食べますか？捨てますか？
因みに冷凍保存の場合賞味期限は14年11月までです。