夏休み、子供と二人で長期滞在

変なタイトルになってしまいました。アドバイスください。
小学生の子供がいるシンママです。今年は親子でいろいろあって、夏休みを利用して少し休養したいと考えています。出来れば、住んでいる土地を離れてゆっくりと出来るところで二人で過ごしたいなと思っています。ただそうなるとお金の心配もあるし、やはり無理があるのでしょうか？親戚などは近場にしかいないので親戚のうちに泊まるなどは出来ません。
リゾート地のように住み込みで働くのもありかなぁとは思いましたが、働いている間の子供の預け先がまた問題です。元気だった前の息子に戻って欲しいんです。息子は海があるところがいいと言ってます。どなたか、知恵を貸していただけないでしょうか？