伊勢海老

匿名

飲ん兵衛

11/10/12 21:41:02

今日、小ぶりの伊勢海老を15匹程いただきました。

シンプルに、ボイルしてわさび醤油等で食べたいと思っているのですが、調理法??がいまいちわかりません。

下処理せずにそのまま茹でて良いのでしょうか。

またその場合、沸騰したお湯に入れるのか、水から茹でるのか、塩の量と茹で時間はどのくらいが良いのでしょうか。

更に質問ですが、明日食べる予定なのですが、それまでの保存方法はどうしたら良いのでしょう。

色々調べてみましたが、わかりませんでした。

親切な方教えて下さい。

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