• No.1

    W63CA

    10/05/03 18:39:40

    普通皮剥いでから茹でるんじゃないの?

  • No.8

    SH705i

    10/05/03 21:15:53

    >>1>>2皮剥いてから茹でるのが普通なんですか?
    私は母親から皮付きのまま茹でるように教わったし、私が持ってる料理本も皮付きのまま茹でるように書いてある。
    もちろん外側の何枚かは省くけど、皮を付けたままの状態で茹でるのが一般的だと思ってました。
    もちろん、筍の皮をむいてから茹でてOKだと思いますが。

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