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かに
生の蟹をもらったんだけど、ゆでるのはどうやったらいいんですか？
普通になべで煮るんでしょうか？
無知でｽﾐﾏｾﾝ。
わかる方教えてください
古トピの為、これ以上コメントできません
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No.1 あ
P01A
09/12/01 17:52:31
鍋に入れる
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No.2 ﾌｧﾐﾊﾟﾝﾏﾝ【FM東方神起店】
P706imyu
09/12/01 17:52:38
うちは鍋で茹でてる。
茹でたら足に包丁で切れ目を入れてる。
母親がやってたからちゃんと見てないけど。
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No.3 ハイジ
W63CA
09/12/01 17:53:01
茹でｶﾞﾆなら鍋で。少し塩入れて。
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No.4 ﾑﾌﾌ(*´д｀*)
F905i
09/12/01 17:53:48
寄せ鍋に入れる
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No.5 あ
TS3O
09/12/01 17:56:00
少し殻を削ぎ落として網で焼き蟹もうまい。
フライパンで足だけ焼いて最後に数本だけバター落とすと飽きない
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No.6 こうらしい
930SH
09/12/01 17:56:20
ゆで方ですが、１リットルの水に塩２０～３０ｇ、ズワイガニの場合は１８～２０分。タラバの場合は大きさによって時間を増してください。
だ、そうです。
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No.7 主 主
N706i
09/12/01 17:56:22
みなさんありがとうございます！
普通に鍋に水をいれて茹でればいいのですね？
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No.8 えー生のカニは
W53T
09/12/01 18:01:41
焼くのがうまいぞ
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No.9 主 主
N706i
09/12/01 18:03:46
今茹でるのと、焼くので分けてみました！
みなさんありがとうございます！
あと一つ聞きたいのですが、蟹みそは生で食べるのでしょうか？
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1件
No.10 ちょっとちょっと
N09A3
09/12/01 18:08:51
カニさばいてバラバラの状態で茹でるつもりじゃないだろね！？
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No.11 ｶﾆﾐｿ
930SH
09/12/01 18:09:29
>>9 火を通して食べないと駄目だよ。
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No.12 主 主
N706i
09/12/01 18:15:48
蟹みそも火をとおします！
ありがとうございます！
バラバラにしてしまいました…
最初しゃぶしゃぶにしようと思ったので…
まずかったでしょうか！？
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2件
No.13 あ
N09A3
09/12/01 18:40:55
>>12
茹で蟹は丸ごとの状態じゃないと旨みが全部逃げてしまうからダメだよー！
バラバラにしたなら鍋か焼きしかないかも…。 レンジでチンなら有りかな？
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No.14 別に
W52SH
09/12/01 18:43:51
ダメではないじゃん。丸茹でのが美味いってだけで
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2件
No.15 あ
N09A3
09/12/01 18:45:48
>>14
丸茹でのほうが旨いっていうか、バラバラで茹でるとマズいってこと。
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No.16 あ
W53CA
09/12/01 18:46:23
>>14
丸ゆでの方が格段に美味しいけどね。
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No.17 んじゃ
P705i
09/12/01 18:48:11
>>12
焼くか蒸す
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No.18 あ
W53CA
09/12/01 18:50:58
全部焼くしかないんじゃない。
まさかグリルで焼くの?
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No.19 あ
P906i
09/12/01 18:52:27
とりあえず、じゃんけん
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No.20 あ
N09A3
09/12/01 18:52:34
焼くか蒸すかお鍋
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No.21 あ
P705i
09/12/01 18:53:55
毛蟹なら蒸せ
ｽﾞﾜｲなら焼け
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