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お正月用品、何買いましたか？
CA3D
09/11/23 09:23:32
ありがとうございます。 昨日普通のハンバーグしてしまいました(T_T) 煮込み料理ならいけるんですね!! 今家に鶏肉があるので鶏肉をにてみようかと思います!! ワインのみでにるんですか？ 味付けとかはどうするんでしょうか？
W53T
09/11/23 09:50:18
>>5 ワイン3、水2位の割合かな。ﾌﾞｲﾖﾝ、砂糖、塩コショウ、ﾛｰﾘｴ入れて野菜と一緒に煮込むの。ポトフのワイン版。白のが美味しいけど赤でもイケる。色がちょっと悪くなるけど。 最初に肉をコトコト煮込んで煮崩れ防止で野菜は後から入れるといいよ。身体も温まるし美味いよ～。ただ普通の鍋では私は作った事ないんだ、圧力鍋のレシピ本に乗ってたから。
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No.5 主 ぬし
CA3D
09/11/23 09:23:32
ありがとうございます。
昨日普通のハンバーグしてしまいました(T_T)
煮込み料理ならいけるんですね!!
今家に鶏肉があるので鶏肉をにてみようかと思います!!
ワインのみでにるんですか？
味付けとかはどうするんでしょうか？
No.6 ワイン煮
W53T
09/11/23 09:50:18
>>5
ワイン3、水2位の割合かな。ﾌﾞｲﾖﾝ、砂糖、塩コショウ、ﾛｰﾘｴ入れて野菜と一緒に煮込むの。ポトフのワイン版。白のが美味しいけど赤でもイケる。色がちょっと悪くなるけど。
最初に肉をコトコト煮込んで煮崩れ防止で野菜は後から入れるといいよ。身体も温まるし美味いよ～。ただ普通の鍋では私は作った事ないんだ、圧力鍋のレシピ本に乗ってたから。
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