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モバレピでしじみの人気レシピ１０件の中の中華炒め？煮？みたいなのを今作ってるんですが、酒蒸しが終わり味付けのために蓋をあけたら臭いんです…作ったことある方いましたら教えてください。
動物園の象のフンみたいなニオイがします…
しじみは今日が消費期限だったんですがしじみが調子悪かったんでしょうか？
ニンニク、しょうが、ネギを炒めた中にしじみ投入し、酒蒸ししたら臭いにおいしそうですか？
古トピの為、これ以上コメントできません
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No.9 私も
W61CA
09/08/22 19:08:18
塩水だ
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No.8 主 主
SH906i
09/08/22 19:04:13
貝類はあたると怖いときいたことあるので今回は諦めることにしました(>_<)
しじみの砂抜き前にググってみたらしじみは淡水の貝だから砂抜きは真水でって見たので真水だと思ってました…
今までしじみ料理はしじみ料理しかしたことなかったのでこんな結果になってしまいました…
皆さんありがとうございました！(^0^)
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No.7 砂抜き
N08A3
09/08/22 18:55:07
私は塩水でするけど
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No.6 砂抜き
F01A
09/08/22 18:53:06
うちは塩水でするよ
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No.5 じゃあ
W61CA
09/08/22 18:48:36
砂抜きはした？買ってすぐ冷蔵庫入れた？
不安なら買ったスーパーに聞いてみたらどうかな？
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No.4 主 主
SH906i
09/08/22 18:47:32
確か…真水でしますよ！
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No.3 砂抜き
W61CA
09/08/22 18:46:05
作業はしじみもするんだっけ？
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No.2 主 主
SH906i
09/08/22 18:40:02
風邪はひいてないんですが私の鼻がおかしいんでしょうか(>_<)このまま捨てるか味付けするか迷います…
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No.1 まろ(｡З･)にｬん
SH03A
09/08/22 18:37:41
そうだね
風邪でもひいてたんじゃないかな
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