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カレールウじゃなくて、カレー粉で初めてカレーを作ってるんですが、どうも酸味ばっかりなのと、甘すぎなのと、全体的に味が薄いです。
コクが全くないんです。
レシピは
【ルウ材料】
玉ねぎ１個
にんにく１かけ
しょうが１かけ
サラダ油大さじ３
カレー粉大さじ１と二分の１
小麦粉大さじ２
水３カップ
ブイヨンキューブ１個
ケチャップ小さじ２
ウスター小さじ２
塩小さじ三分のニ
こしょう少々
人参小二分の１本
トマト１個
りんご二分の１個
【具・材料】
豚肉・じゃがいも・人参・玉ねぎ
長々とすみません。
アドバイスよろしくお願いしますm(u_u)m
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