うちは半年からスタートさせて、9ヶ月くらいまでは途中休んだり色々したよ。
なにがなんでも食べさせる！とか必死じゃなくてもOKだろうし、食物アレルギーの点だけ注意しつつ進めたら大丈夫だよ。
子どもも乗り気になったらどんどん食べてくれると思う。