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鶏の手羽中肉が家にあるから市販のから揚げ粉をつけて揚げようと思ってたんですが、昨日の旦那がエバラ焼肉のたれの中辛を買ってきて、『このたれの味で手羽中調理してほしい』と言われました。旦那いわく絡めて仕上げに白ゴマを振ってほしいと…
卵と小麦粉つけて揚げてから焼肉のたれで煮詰めたらいい？
それとも焼肉のたれに浸けといて焼くべき？
旦那は揚げて絡める想像してたみたい。
どうしましょう…
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結局、焼肉のたれに15分くらい漬け込んで、片栗粉と小麦粉まぶして揚げました。
みなさん、ありがとうございました
お腹すいちゃった。
明日そうめんとその手羽中焼にするよ、ありがとう。
卵をいれるのは必要？絶対いらないよね
もう帰ってくるんじゃない？
＞それとも焼肉のたれに浸けといて焼くべき？
旦那は揚げて絡める想像してたみたい。
なんか支離滅裂だね
酒とおろし生姜揉み込んで、片栗粉か小麦粉まぶして揚げて、市販の焼き肉のタレにどっぷりつけて胡麻で十分美味しいよ
うちは焼き肉のタレに少し蜂蜜入れてとろみつけたの好き
小麦粉まぶして多めの油で揚げ焼きにして、タレからめるといいんじゃない？
自家製のタレでいつもそうやって作ってるよ。
>>13
浸けてから片栗粉まぶしたら仕上がりはカリっとした感じになりますか？
旦那はしっとり系のから揚げが好み(竜田揚げみたいにサクッとよりローソンのからあげくんみたいなしっとり系)なんですけど小麦粉でやったらダメかしら？
そのままタレに10でも漬け込んで片栗粉付けて揚げる
アツアツに胡椒とゴマを振るだけ
揚げて絡めたら焼肉のタレだと濃いかも？
>>11
そうなんですね！
旦那に聞いてみます。その山ちゃんは揚げて絡めるの？
>>10
名古屋で有名な手羽先。
それ風にして欲しいとかじゃないの？
>>9
世界のやまちゃんって何ですか？
旦那が求める物って焼き肉のタレのやつなの？世界の山ちゃんを想像してるとかじゃないの？
>>5
小麦粉より片栗粉の方がとろみがついてたれ絡むかな？
>>4
浸けといたら味が染みて、揚げずに済んだんですね！次からそうしよう…
>>3
卵いらない？？
小麦粉だけなら楽だ！
片栗粉つけて揚げる！
そのあとフライパンで焼いて、たれと絡める
一晩浸けときゃ良かったね
小麦粉つけて揚げて、焼き肉のたれ。うまそー
>>1
揚げるのは素揚げ？それとも卵と小麦粉つけて？
小麦粉あった方がたれ絡むかな？
旦那の意見を尊重して揚げる
