本日唐揚げDAYあげ↑みんなも明日あたりどう？
外はカリカリ、中はジューシーでうまかった。９００g近い唐揚げ４人で全て完食～

既出だったらごめん私は玉ねぎのすりおろし(がっちり浸るくらい)とティースプーンで２杯の蜂蜜に最低３０分以上漬け込んでから揚げるo(^▽^)o肉は柔らかくて衣はパリパリでうまいよー

１５分程鶏肉を水に浸しておいてから下味をつけて揚げると
、唐揚げがジューシーで柔らかくなるよ

げ

↑明日は運動会揚げ↑

バーミヤンの唐揚げみたいなのが作りたい！

誰か知らないかな(￣∇￣ノ)ノ

あげてみる！

てみる？

焼き肉のタレに浸けて片栗粉からめて揚げるだけ。見た目は焦げた！？ってくらい黒くなるけど味は最高☆簡単だし一度お試しあれ♪

ニンニク、生姜、砂糖、醤油、酒、胡麻油で味付け。
小麦粉とかたくりこ混ぜてあげるよ(∩ω∩)

つけるのは３０分～１時間で大丈夫じゃない？

揚げ時間は
３分半！

半日もつけたらお肉かたくなりませんか？

酒と醤油、ショウガとニンニクで味付けして半日つけて置く。で、揚げる直前に片栗粉つけてあげる。出て来る泡が小さくなったらだいたい揚がってると思う。

げ

唐揚げ食べた事ないけど、
基本
・小麦粉と片栗粉と水を
１:１:1/2弱 （書き方変でごめん）に塩胡椒多め＋醤油＋卵１こ
・ガーリックパウダーやチューブのにんにくしょうが、カレーパウダーとかお好みで入れて馴染ませて揚げるとンマイよ

唐揚げうまかった～

屋台で売ってるからあげのような衣のレシピ、分かる方いらっしゃいますか？子が大好きなので作りたいのですが、ママが作ると違う！と言われます(;_;)
それと、うちはみんな皮の部分が苦手なので、胸肉の皮をはがしてからあげにしたりするのですが、やはり皮のある部位の方がおいしいでしょうか？

ありがとうごさいますm(._.)m片栗粉のつけすぎですか（ﾟ_ﾟ；）次は7：3でやってみますo（^▽^）o

片栗粉付けすぎとか？

衣がダメなら市販の唐揚げ粉使うといいよ。
白っぽいのは片栗粉が多いんじゃないかな？小麦粉７:片栗粉３くらいで充分ですよ。高温でカラッと揚げると茶色になります。

だしつゆ(薄めない)と生姜でもんで、１０分くらいつけこむだけだよ。
片栗粉つけて揚げたら出来上がり♪

あと、肉は国産じゃないと美味しくない。

から揚げ作ると衣が茶色じゃなくて白っぽくなるんです（┰_┰）揚げすぎると油が多くなりそうだし…。茶色にするにはどうすればいいんですか？

ﾚﾓﾝ汁、塩ｺｼｮｳを少々。
酒、醤油を大３くらい。
生姜、ﾆﾝﾆｸ(ﾁｭｰﾌﾞの)小１くらい
水洗いした鶏肉を↑に３時間浸す。(冷蔵庫で冷やす)
汁気を切らずに卵黄１ｺ、小麦粉大５くらいを混ぜて、揚げる。
衣まで旨いよ。

砂糖おおさじ2

薄口醤油大さじ3

にんにく、大さじ1

片栗粉もしくは、小麦粉であげる！

まごうみゃー(ゝ◇く) /"

鳥がよけりゃ市販のから揚げ粉でも十分うまい

下味は、酒と塩胡椒と片栗粉で、白玉粉と片栗粉とベーキングパウダー少しまぜたのを水で溶いた衣で揚げる。
揚がったら味塩かける。

衣がカリカリでかなり美味しいよ！
いつもの唐揚げが飽きたら試してみて。

一口の大きさに切って、味つけする前に５～１０分水に浸すとぃいよ★肉の繊維？が柔らかくなって味が染みやすくなるよ～♪１０分以上すると旨味が逃げるから注意して。

マヨネーズ入れて揚げて食べたら超ウマウマだったよ～(^O^)/
ジューシーだし味わったことない唐揚げだった！
マヨ入れすぎ？たのか旦那はクドいって言ってたけど‥子供達には馬 鹿ウケでスグなくなったよ！

白ゴマも入れたよ。

レシピじゃないんだけど、２度揚げするとおいしいよ☆１回目は軽く茶色がつくくらい揚げて、２回目はしっかり茶色になるまで！手間かかるけどこれが１番かりかりでおいしいよ(^∀^)ノ

醤油にんにくしょうが卵黄切った肉ﾀｯﾊﾟｰにいれてﾊﾞｺﾊﾞｺ振る！で片栗粉と小麦粉を混ぜた奴に一個ずつぶっこんで…揚げる

薄口醤油．濃口醤油．酒を3:1:1の割合で作る。
後は卵とかたくりこ。
でも、うまーい！

下の普通さんの材料に卵黄も入れます。

なりました

私は↓の普通さんのやつにマヨネーズを入れる。まろやかｼﾞｭｰｼｰでウマイ☆

参考あげ↑

あげ

袋に、玉ねぎのすりおろし1個分入れて下味つけてるからかなり水分でてるけど
この中に小麦粉やら片栗粉突っ込んでいいの？

肉だけ取り出して付けるの？


いつもからあげ粉で作ってるから分かりません(;＞_＜;)

醤油、お酒、しょうが。小麦粉、片栗粉粉半々。漬け込む時間長めで味をしっかり付けます。

私は片栗粉とコンスターチ半々で衣つくります。下味は酒 みりん 生姜ニンニク少々と 卵かけゴハン用の醤油使ってるょ(..)

甘めですが、
ﾁｭｰﾌﾞの生姜、ﾁｭｰﾌﾞのニンニク、砂糖、めんつゆにつけ
卵、片栗ﾌﾟﾗｽ小麦粉であげる！

も楽だしおいしーよ☆

あげ

あげ

あげ

生姜＋醤油＋酒に漬けて、片栗粉＋小麦粉つけて揚げるだけ。ｼﾝﾌﾟﾙｲｽﾞﾍﾞｽﾄ。

あ、たまごも(･∀･)

にんにくしょうがすりおろし、塩こしょう、酒、しょうゆ、中華だし、とりがらスープの素とかにつけといて小麦粉片栗粉入れてまぜて揚げる(･∀･)

うちは醤油、酒、溶き卵、おろしにんにく、おろししょうが、ケチャップで下味→片栗粉、小麦粉をつけ揚げる

うち塩胡椒ふって小麦粉つけて揚げるだけ。
カリッと揚がる