卵、小麦粉、片栗粉でｻｸｻｸとかよく見るから真似してもｻｸｻｸになんないんだけどどうしてかなぁ？
揚げたてはｻｸｻｸするけど、すぐﾌﾜﾌﾜな感じになるし時間たっちゃうと惣菜の唐揚げみたくべちゃっとなるんだけど何がいけないんだろう。二度揚げしてもダメなんだよね。