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友達がまだいたから
いただいたカボチャを玄関で保管していましたが、恐らく9月の湿度凄かったのが原因でヘタの周辺がカビてしまったので、慌てて切りました。大きいカボチャが2つです。
カボチャ料理、おすすめを教えてください。
カボチャの煮物を2回、カボチャとツナのサラダ、カボチャプリン、ポタージュは作りました。マッシュして一部冷凍もしました。今週中にほうとうもしようと思います。
それでもまだあります。
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No.12 気持ちはやってる
26/10/11 20:51:55
>>3
もう1個思い出しました。
北海道でカボチャ農家やってる友達は、カボチャぜんざいをよく作ってくれました！
色んなバージョンがあって、角切りのカボチャが小豆のお汁に入ってるもの、白玉粉にカボチャペーストを練り込んだものが小豆のお汁に入ってるもの、小豆じゃなくてカボチャの甘いお汁に白玉や餅が入ってるもの。
美味しかったですよ！
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No.11 主 友達がまだいたから
26/10/11 20:44:51
>>8 グラタンも良いですね。コロッケもしたいし。
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No.10 主 友達がまだいたから
26/10/11 20:43:22
>>6 天ぷら！なぜ忘れていたのか、カボチャの天ぷら美味しいですよね！天ぷらもしよう。
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No.9 主 友達がまだいたから
26/10/11 20:42:33
>>5 そういえばいとこ煮って作ったことなかったです。折角の機会だからやってみます。ちょうど小豆がありました。
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No.8 気持ちはやってる
26/10/11 20:41:58
かぼちゃグラタン かぼちゃコロッケ
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No.7 主 友達がまだいたから
26/10/11 20:41:48
>>4 いももちのカラメルソースなんて、もはやスイーツですね。気軽に作れそう。
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No.6 ランドセルに入れたはず
26/10/11 20:40:42
シンプルに、かぼちゃの天ぷら
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1件
No.5 ランドセルに入れたはず
26/10/11 20:38:14
かぼちゃのいとこ煮
かぼちゃ・ゆであずき缶・砂糖・醤油・塩少々・水で煮ると美味しいよ
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1件
No.4 気持ちはやってる
26/10/11 20:36:52
>>3
芋もち、ジャカイモみたいな甘辛味も美味しいけど、カラメルソースで食べても美味しかったですよ！
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1件
No.3 主 友達がまだいたから
26/10/11 20:32:45
>>1 わ！凄い！そんなに思い付かなかった、ありがとう！
パンに塗るやつ、手軽に出来そう。
いももちなら家にあるもので作れそうだし、コロッケも食べたいな。
カボチャが尽きるまでやってみます！
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No.2 気持ちはやってる
26/10/11 20:31:33
続き。
カボチャと鶏か豚挽き肉の煮物も美味しい。
あと、お子さんとか家族は甘いものお好き？
好きなら、カボチャあんやホイップと混ぜたものをホットケーキやフレンチトーストにたっぷりかけるのも好評だった。
カボチャと少しスパイスも入れてケーキにしても美味しい。
たくさん書いちゃったけど、消費頑張って下さい！
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No.1 気持ちはやってる
26/10/11 20:26:07
お菓子系なら、タルト、モンブラン、パイ、シュークリーム、砂糖とバター入れたペーストに加工してパンに塗る
おかず系なら、コロッケ、芋もち(芋じゃないけど)、ほうとううどん、クリームシチュー
ほうとうは、本場風のカボチャ味噌汁っぽいんではなく、ペーストを溶かしたみたいなお汁で具を煮て味噌味にするのが好き。
で、家でよくやるのはカボチャとリンゴのシナモンバターのなんか。
5ミリ弱くらいにスライスして一口大にしたカボチャとリンゴを鍋に入れて、そこにバターひとかけとシナモンの欠片を入れて、蓋して無水で加熱。あんまり水分出なかったらちょい加水。
甘味の強いカボチャでやると、砂糖いれなくてもお菓子みたいでホントに美味しいよ！
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