職場の接客研修 へのコメント(No.1)

  • No.1 弁当の傷みが気になる

    26/08/28 21:44:20

    「いらっしゃいませ」の声掛け
    声掛けからの席案内
    おしぼりあるならおしぼりの渡し方(広げて渡す店ならこれやる)
    注文の取り方
    出来上がった料理を運びテーブルに置くまで
    空いた皿の下げ方
    会計時の対応
    客退店後のテーブルセッティング

    だいたいやるのこの辺じゃない?あとホールがドリンク作ったりする店もあるから、そういう店ならドリンク作って出すまでの一連の流れもやったりする。酒の種類覚えて、出す場所覚えて、氷はどれくらい入れるかとかやったりする

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返信コメント

  • No.2 主 うな丼

    26/08/28 22:05:01

    >>1 詳しく教えてくれて、ありがとう。
    研修は不安だけど勉強になると思うから頑張るね。因みに研修の服は私服で良いのかなあ?

1件~1件 (全1件)

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