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26/06/23 12:59:50
焼き茄子ってとっても美味しいけど作るの面倒じゃない？皮むくのあっついし。主さん凄い。 うちなら素揚げして薬味たっぷり入れたポン酢的な物に漬けて食べるかな。
26/06/23 13:32:06
>>6 なんちゃって焼きナスでいいなら簡単だよ。 ヘタ切ってピーラーで皮剥いて水につけて水分ついたままラップで包んでレンジでチン。 自分の家のレンジは時間かかるから3本一緒に5分ぐらいチンしちゃう。 あら熱取れたらラップはがして鰹節散らしてお好みの味付けで食べると焼きナスみたいだよ。
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26/06/23 17:13:04
>>17 我が家も同じやり方です。 鰹節かけたら、麺つゆでもポン酢でも何でも合う。好みで好きなのをかけて食べるんだと、味付け考えなくていいのも助かります。あと、レンチンしてる間に他のことできるのもポイントで。
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No.6 ヤクシマダカラ
26/06/23 12:59:50
焼き茄子ってとっても美味しいけど作るの面倒じゃない？皮むくのあっついし。主さん凄い。
うちなら素揚げして薬味たっぷり入れたポン酢的な物に漬けて食べるかな。
No.17 ナガラミ
26/06/23 13:32:06
>>6
なんちゃって焼きナスでいいなら簡単だよ。
ヘタ切ってピーラーで皮剥いて水につけて水分ついたままラップで包んでレンジでチン。
自分の家のレンジは時間かかるから3本一緒に5分ぐらいチンしちゃう。
あら熱取れたらラップはがして鰹節散らしてお好みの味付けで食べると焼きナスみたいだよ。
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No.51 気づけば無言作業
26/06/23 17:13:04
>>17
我が家も同じやり方です。
鰹節かけたら、麺つゆでもポン酢でも何でも合う。好みで好きなのをかけて食べるんだと、味付け考えなくていいのも助かります。あと、レンチンしてる間に他のことできるのもポイントで。