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中学生の家出、一緒にいた友達の親が連絡無視
ヒザラガイ
26/05/16 20:09:27
油だよね。 油出味が決まる。
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26/05/17 07:23:08
「天ぷらの主役」と聞くと「エビ」を連想する
返信
26/05/17 07:14:56
素材と衣が拮抗して次に油だと思う。
26/05/16 23:46:04
悪い油で揚げる発想はないから（ちょっとビックリした）、素材が一番。味や食感、季節感を味わっている。 天つゆも自家製だし、薬味も大事。 何だかんだ言って、これが主役と思って揚げていなかった。
26/05/16 23:18:49
>>29 ものすごく一杯語源説があるんだよ。ポピュラーなのはポルトガル語の訛り。でもこういう揚げ物料理のことじゃなかったらしい。
26/05/16 23:11:01
天ぷらは海老天が主役だと思う。海老天が美味しくカラッと揚がっていると他の食材も大抵美味しい。
26/05/16 23:03:28
天プラ おまえだ カラッポ
26/05/16 22:52:48
天ぷらのぷらってなに
1件
26/05/16 22:51:08
主役は衣
26/05/16 22:38:02
何か天ぷら界の推し活みたいになってる
26/05/16 22:37:46
サクサク食感も大事
26/05/16 22:28:21
え別に油楽しむために天ぷら食ってないから主役じゃない 油が古かったりすりゃ主役の具材が台無しになるけど それほど大事な裏方ってだけ 油の味を楽しみたいわって人は主役だと思えばいいんじゃない
26/05/16 22:27:42
レンコンと茄子ウマい
26/05/16 22:24:34
>>21 それがさ、微妙な素材でも良い油で天ぷらにしちゃうと食べれちゃうのよ。 どんなに良い素材も悪い油で天ぷらしたら台無し。
26/05/16 22:22:36
>>20 そうよ。 素材だけでは天ぷらにはなり得ないのよ。
26/05/16 22:20:12
それ言ったら全部主役じゃん？ 食材悪けりゃ油良くても不味いんだから
26/05/16 22:17:08
>>19 主役だけではドラマは成立しない
26/05/16 22:08:02
>>18 主役がいるから作品が完成するのよ。
26/05/16 21:47:29
>>3 名脇役が居るから主役が引き立つのよ
26/05/16 21:43:46
かき揚げなんて油食べてるようなもんだからね。 新しい米油で、桜海老と玉ねぎをサクサクに揚げて欲しい。
26/05/16 21:41:19
カツやコロッケとかも衣が主役なのか
26/05/16 21:40:05
主役はエビでしょと思ったら油！？w 油…？うーん、そっちかー 考えたことなかったな 確かに言われてみれば油が主役なのかもね
26/05/16 21:38:22
卵と塩を加えてサクふわの衣を作って、天つゆ無しで食べるのが好き。
26/05/16 21:34:03
ちょっと厚めのサクサク衣がすき。
26/05/16 21:26:06
チーズ天。 チーズ天の魅力。馬刺。冷やし豚。 とんこつラーメン！！
26/05/16 21:22:51
わかる。職人技がやや一歩手前がおいしんだよね。 テンプーラはやはりは不健康ではあるがうまいもんがうまいからね。
26/05/16 21:18:44
主役は衣だと思う
26/05/16 20:40:25
>>5 「揚げ物」にはならない質実剛健な素材を美味しく食べるのが「天ぷら」なのかな、と。 「揚げ物」と「天ぷら」の大いなる違いはそこで、その違いを生み出すものこそが「油」なのだと思うの。
26/05/16 20:34:48
>>4 控えてないよ。めっちゃ活躍してる。
26/05/16 20:31:19
思って見たこともないわー
26/05/16 20:28:16
油は食べたいと思ったこと無い
26/05/16 20:28:05
そんなん言い出したら揚げ物全部そうなっちゃわない？
26/05/16 20:27:57
>>3 随分と控えめな主役だね笑
26/05/16 20:27:08
>>2 脇役なんかじゃない。 あれが主役だわ。
2件
26/05/16 20:10:56
名脇役と言ってくれ
26/05/16 20:09:57
油で、だね。
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No.35 エッチュウバイ
26/05/17 07:23:08
「天ぷらの主役」と聞くと「エビ」を連想する
返信
No.34 熊手より手が最強
26/05/17 07:14:56
素材と衣が拮抗して次に油だと思う。
返信
No.33 サザエ
26/05/16 23:46:04
悪い油で揚げる発想はないから（ちょっとビックリした）、素材が一番。味や食感、季節感を味わっている。
天つゆも自家製だし、薬味も大事。
何だかんだ言って、これが主役と思って揚げていなかった。
返信
No.32 マテガイのための塩を大量消費
26/05/16 23:18:49
>>29
ものすごく一杯語源説があるんだよ。ポピュラーなのはポルトガル語の訛り。でもこういう揚げ物料理のことじゃなかったらしい。
返信
No.31 サビシラトリ
26/05/16 23:11:01
天ぷらは海老天が主役だと思う。海老天が美味しくカラッと揚がっていると他の食材も大抵美味しい。
返信
No.30 イシガイ
26/05/16 23:03:28
天プラ おまえだ カラッポ
返信
No.29 熊手より手が最強
26/05/16 22:52:48
天ぷらのぷらってなに
返信
1件
No.28 ウグイスガイ
26/05/16 22:51:08
主役は衣
返信
No.27 イケチョウガイ
26/05/16 22:38:02
何か天ぷら界の推し活みたいになってる
返信
No.26 ホンビノスばかり当たる
26/05/16 22:37:46
サクサク食感も大事
返信
No.25 ヒオウギガイ
26/05/16 22:28:21
え別に油楽しむために天ぷら食ってないから主役じゃない
油が古かったりすりゃ主役の具材が台無しになるけど
それほど大事な裏方ってだけ
油の味を楽しみたいわって人は主役だと思えばいいんじゃない
返信
No.24 クボガイ
26/05/16 22:27:42
レンコンと茄子ウマい
返信
No.23 主 ヒザラガイ
26/05/16 22:24:34
>>21
それがさ、微妙な素材でも良い油で天ぷらにしちゃうと食べれちゃうのよ。
どんなに良い素材も悪い油で天ぷらしたら台無し。
返信
No.22 主 ヒザラガイ
26/05/16 22:22:36
>>20
そうよ。
素材だけでは天ぷらにはなり得ないのよ。
返信
No.21 ベニガイ
26/05/16 22:20:12
それ言ったら全部主役じゃん？
食材悪けりゃ油良くても不味いんだから
返信
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No.20 キサゴ
26/05/16 22:17:08
>>19 主役だけではドラマは成立しない
返信
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No.19 主 ヒザラガイ
26/05/16 22:08:02
>>18
主役がいるから作品が完成するのよ。
返信
1件
No.18 キサゴ
26/05/16 21:47:29
>>3 名脇役が居るから主役が引き立つのよ
返信
1件
No.17 シジミ疑惑の小粒出る
26/05/16 21:43:46
かき揚げなんて油食べてるようなもんだからね。
新しい米油で、桜海老と玉ねぎをサクサクに揚げて欲しい。
返信
No.16 エゾボラ
26/05/16 21:41:19
カツやコロッケとかも衣が主役なのか
返信
No.15 砂ばかりで収穫ゼロ
26/05/16 21:40:05
主役はエビでしょと思ったら油！？w
油…？うーん、そっちかー
考えたことなかったな
確かに言われてみれば油が主役なのかもね
返信
No.14 タガイ
26/05/16 21:38:22
卵と塩を加えてサクふわの衣を作って、天つゆ無しで食べるのが好き。
返信
No.13 シラトリガイ
26/05/16 21:34:03
ちょっと厚めのサクサク衣がすき。
返信
No.12 貝かと思ったら石
26/05/16 21:26:06
チーズ天。
チーズ天の魅力。馬刺。冷やし豚。
とんこつラーメン！！
返信
No.11 貝かと思ったら石
26/05/16 21:22:51
わかる。職人技がやや一歩手前がおいしんだよね。
テンプーラはやはりは不健康ではあるがうまいもんがうまいからね。
返信
No.10 アカガイ
26/05/16 21:18:44
主役は衣だと思う
返信
No.9 主 ヒザラガイ
26/05/16 20:40:25
>>5
「揚げ物」にはならない質実剛健な素材を美味しく食べるのが「天ぷら」なのかな、と。
「揚げ物」と「天ぷら」の大いなる違いはそこで、その違いを生み出すものこそが「油」なのだと思うの。
返信
No.8 主 ヒザラガイ
26/05/16 20:34:48
>>4
控えてないよ。めっちゃ活躍してる。
返信
No.7 人の掘った跡のほうが貝が見つかる
26/05/16 20:31:19
思って見たこともないわー
返信
No.6 ハマグリ全然見つからない
26/05/16 20:28:16
油は食べたいと思ったこと無い
返信
No.5 ハナビラダカラ
26/05/16 20:28:05
そんなん言い出したら揚げ物全部そうなっちゃわない？
返信
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No.4 トリガイ
26/05/16 20:27:57
>>3
随分と控えめな主役だね笑
返信
1件
No.3 主 ヒザラガイ
26/05/16 20:27:08
>>2
脇役なんかじゃない。
あれが主役だわ。
返信
2件
No.2 キサゴ
26/05/16 20:10:56
名脇役と言ってくれ
返信
1件
No.1 主 ヒザラガイ
26/05/16 20:09:57
油で、だね。
返信