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娘のデートにこっそりついて行く
26/03/07 19:53:33
1 混ぜる
お釜の底の方から優しく返すようにほぐして中の水蒸気を飛ばす。 ほぐさずにそのまま保温し続けるとごはん粒同士がくっついてベチャっと固まって、食感も味もつやも悪くなる。 炊き上がりすぐに盛り付けて食べるなら混ぜてなくてもお米のおいしさやつやは損なわれないけど、混ぜずに10分15分と時間が経つにつれて食感が重たく変わっていくからね。
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ママスタコミュニティはみんなで利用する共有の掲示板型コミュニティです。みんなが気持ちよく利用できる場にするためにご利用前には利用ルール・禁止事項をご確認いただき、投稿時には以下内容をもう一度ご確認ください。
上記すべてをご確認いただいた上で投稿してください。
No.44 前見て！走らない！
26/03/07 19:53:33
1 混ぜる
お釜の底の方から優しく返すようにほぐして中の水蒸気を飛ばす。
ほぐさずにそのまま保温し続けるとごはん粒同士がくっついてベチャっと固まって、食感も味もつやも悪くなる。
炊き上がりすぐに盛り付けて食べるなら混ぜてなくてもお米のおいしさやつやは損なわれないけど、混ぜずに10分15分と時間が経つにつれて食感が重たく変わっていくからね。
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