• No.7 ママとパパはいいの!(大人の特権発動)

    26/02/04 18:47:01

    • 2 切らないで茹でる

    切って茹でると栄養素のビタミンCが抜けてしまうんだそうです
    。ほうれん草に含まれる体に良くないと云われるシュウ酸も水溶性ですから抜けます。元々シュウ酸は普段食べる程度では害はないらしいですが。
    切らないで茹でてから切ったほうがビタミンCの流出も防げますね。
    また長いほうがまとめやすいのではないですか
    ただ栄養なんて気にしないというのなら切ってゆでたらいい

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