【たぬきそば】←そば+なに？ へのコメント（No.25）

関西住。

煮た油揚げ＋うどん⇒きつね（うどんはつかない）
　〃　＋そば＝たぬき（そばはつかない）
だった。
ちなみに「天かす入りそば」は、素うどん（蕎麦）・かけうどん（蕎麦）のことを「はいからうどん（蕎麦）」と言ってて、天かすやわかめなども入ってたので、メニューにない。

最近は、「かけうどん・そば」になっているところが増えて、「きつねうどん・そば」になってきて、「たぬき」というメニューがない店が多いと思う。

というか、「赤いきつね（煮た揚げ入りうどん）」と「緑のたぬき（てんぷら入りそば）」があるんだから、「たぬき＝あげたま入り蕎麦」の方が全国で多い解釈だと思う。