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末期癌の父が母と二人で過ごしたいと
25/12/30 11:54:49
大まかに分けると「甜菜糖(てんさいとう)」と「きび糖」に分かれるよね 料理によって どちらを使うのが適しているのか？についてはネットで調べるのが良いと思う ただ 甜菜糖は北海道産なので、身体を温めてくれる きび糖は沖縄産なので、身体を冷やしてくれる と聞いた事があるよ だから冬は甜菜糖を使い、夏はきび糖を使うのが相応しい…らしいね まあそれが、科学的根拠に基づいているのか？単なる民間伝承的な扱いなのか？もネットで調べるのが良いかも
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26/01/13 09:46:09
>>58 少なくとも普通に摂取するレベルの量で人間の体温を左右する程の効力は無いと思うよ。後、コメント見てるとお菓子にも白砂糖というか上白糖使うって和菓子作る人が多いのかケーキやクッキーにも白砂糖使う人ばかりなのか。
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No.58 年忘れ
25/12/30 11:54:49
大まかに分けると「甜菜糖(てんさいとう)」と「きび糖」に分かれるよね
料理によって どちらを使うのが適しているのか？についてはネットで調べるのが良いと思う
ただ
甜菜糖は北海道産なので、身体を温めてくれる
きび糖は沖縄産なので、身体を冷やしてくれる
と聞いた事があるよ
だから冬は甜菜糖を使い、夏はきび糖を使うのが相応しい…らしいね
まあそれが、科学的根拠に基づいているのか？単なる民間伝承的な扱いなのか？もネットで調べるのが良いかも
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返信コメント
No.87 門松
26/01/13 09:46:09
>>58
少なくとも普通に摂取するレベルの量で人間の体温を左右する程の効力は無いと思うよ。後、コメント見てるとお菓子にも白砂糖というか上白糖使うって和菓子作る人が多いのかケーキやクッキーにも白砂糖使う人ばかりなのか。