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羊頭狗肉
「チャーハン、最後の一口をどう食べるか問題」箸を使う？意地でもれんげで？調べてみると…本場中国の人は茶碗に箸で！
テレビ山口
2025/8/9(土) 7:00
８角皿に丸く盛られたチャーハン。
パラパラ系もしっとり系も、嫌いな人には会ったことがない。
すっかり「国民食」と言っても差し支えのないチャーハンだが、なかなか頭の痛い問題がある。
「最後の一口をどう食べるか問題」だ。
けっこう、れんげで少ない米をすくうのは難しい。
みんなどうしているんだろう？
会社のスタッフに聞いて回ったら…
「箸でれんげに入れてなんとか口に運ぶ」という意見。
「意地でも箸を使わず、なんとかれんげですくう」という意見。
「皿からじかにかき込む」という意見はなかった。
私の周りには結構かき込んでいる人が多いが…
さらに、れんげの裏側に押しつけて食べるという人もいた。
◆わからないので素直に専門家に聞いてみた
公益社団法人日本中国料理協会に聞いてみた。
スタッフ
「どうしたらいいでしょう？」
すっとんきょうな問いにもちゃんと向き合ってくれた。
日本中国料理協会
「うーん…難しいですよね。まあ、なんとかして食べてもらって…」
やはり、プロの間でもなかなかの問題のようだ。
しかし、驚くべき情報も得た。
実は、本場中国の人たちは…
「チャーハンは茶わんに入れて箸で食べる」ということだった。
もともとは大皿で何人分かを出して、それぞれの茶わんに取り分けて箸で食べるものだという。れんげを使う場合もあるというが、８角皿からすくうよりはかなり難度は低い。実際に中国のさまざまな映像を見たが、たしかにみんな茶わんと箸で食べている。
では、なぜ日本では８角皿にれんげになったのか？
聞いてみたが、それはわからないという。
「あまりそのへんは気にせず、肩ひじはらずに楽しんでもらうのがいちばん」とのことだった。
https://topics.smt.docomo.ne.jp/article/tys/region/tys-2096596
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No.13 言葉は力である（でも沈黙も強い）
25/08/16 09:42:49
チャーハン食べたくなってきた
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No.12 七転び八起き(そのうち体力が限界になる)
25/08/12 10:16:02
>実は、本場中国の人たちは…
>「チャーハンは茶わんに入れて箸で食べる」
言われてみると、日本でも回転テーブルで食べるような中華料理屋さんは、大皿のチャーハンを小さい茶碗によそって食べるね
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No.11 少しの努力が大きな成果を生む
25/08/12 08:46:59
確かにアグネスチャンがレンゲは使わない言ってたわ。最後の一口でなくても、口を横に大きく開かなくてはいけないから食べにくいよね。
でも中華料理ってレンゲが添えられてると何故か美味しそうに見えるよね～。
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No.10 善は急げ
25/08/12 08:43:06
当然だけど最後が少なすぎると盛れないじゃん？笑
程よくレンゲに入る程度になった
全部入れてしまうので取れないこととかないんよね
というか自然にやっていたから逆に読んでいて驚いた
こういった人たちもおるんやねーって
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No.9 七転び八起き
25/08/12 08:38:27
残すのがマナーの国だから、食べきることに日本人ほど執心しないのでは？
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No.8 親しき仲にも礼儀あり
25/08/12 01:26:47
箸とかスプーンが置いてあるからそれを使ってれんげに納めて食べてるよ
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No.7 明日は明日の風が吹く
25/08/11 20:05:33
中国ではれんげに付いた飯粒はスープを飲むときに一緒に口に入れるとテレビで見たことがある。
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No.6 変化を恐れるな
25/08/11 14:25:31
れんげで頑張ってた
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No.5 良薬は口に苦し
25/08/11 13:46:52
皿を斜めにしてレンゲですくう
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No.4 目には目を、歯には歯を
25/08/11 13:27:11
うちはレンゲじゃなくてカレースプーンで食べてる
レンゲより薄いから最後まですくえる
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No.3 愛は与えることで増す
25/08/11 10:27:40
茶碗でチャーハンか
確かにそれなら掬いやすいかも
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No.2 少しの勇気が大きな変化を生む
25/08/11 09:47:51
れんげでお皿を一気に一周させる勢いですくうといけるのでれんげ
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No.1 進むべき道がある
25/08/11 09:45:16
頑張ってレンゲで最後まですくってた
そうか、箸を使えばいいのか…
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