定番料理ってそれぞれあると思いますがどれくらいの頻度で作りますか？ へのコメント（No.3）

豚こま、鶏もも、鶏むねを大型パックで購入して、下味冷凍でいろいろストックしてる。食べたくなったら冷蔵庫に移してる。メニューによって月に3、4回もあるし1回のこともある。使ったらまた同じのを下味冷凍することの繰り返し。

豚こま
生姜焼き、ポークチャップ、みそ味、甘辛味、トンテキ風など
鶏もも
みそ漬け、けいちゃん、バジル、塩味、甘辛味、照り焼きなど
鶏むね
ハム、ブライン液に漬けてから冷凍など
魚
ブリ塩、サバみそ漬け、タラのムニエルなど

下味付いてるから、冷蔵庫にある野菜でアレンジ。定番の味だけど、野菜がその時々で違うから作る方も食べる方も飽きなくていいよ。