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起こしてと頼んだ娘が寝坊、誰が悪い？
25/04/26 17:11:20
味が薄いのは他の人が言ってるみたいにコンソメいれると手軽に旨味が足されていいと思う ちゃんとしたカルボナーラのチーズ使用量はとんでもないよ 一人前でパルメザンチーズ20g近く使うよ 昔はりきってペコリーノチーズ通販してすりおろして作ったりしたけど 結局卵黄とチーズとベーコンの味って感じで私はチーズ控えめでコンソメ追加した方が好きだった
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古トピの為、これ以上コメントできません
25/04/26 17:43:21
>>23 そうですよね。粉チーズを後から結構足しました。 コンソメ良さそうですね。オイスターソースは、応用編でいきたいと思います。
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No.23 口は災いの元
25/04/26 17:11:20
味が薄いのは他の人が言ってるみたいにコンソメいれると手軽に旨味が足されていいと思う
ちゃんとしたカルボナーラのチーズ使用量はとんでもないよ
一人前でパルメザンチーズ20g近く使うよ
昔はりきってペコリーノチーズ通販してすりおろして作ったりしたけど
結局卵黄とチーズとベーコンの味って感じで私はチーズ控えめでコンソメ追加した方が好きだった
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コメント
古トピの為、これ以上コメントできません
返信コメント
No.27 主 愛は与えることで増す
25/04/26 17:43:21
>>23
そうですよね。粉チーズを後から結構足しました。
コンソメ良さそうですね。オイスターソースは、応用編でいきたいと思います。