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昔の嫌な出来事を思い出すのは異常？
25/04/01 21:13:25
>>295 うん、だから「午前中に衣だけつけてる」と最初に書いてるよ。 衣つけるはフライで、下味つける唐揚げとは別物よね。別に唐揚げだけに焦点は当ててませんが。あとはなんだろ、天ぷら？素揚げ？ そりゃ揚げ物にもいろいろあるけど、そこまで細かく区分化しないといけなかったかな？
25/04/01 21:59:56
>>297 コロッケとかメンチカツ、揚げ餃子色々あるのに何で唐揚げ？
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古トピの為、これ以上コメントできません
25/04/01 22:12:06
>>311 コロッケ、メンチカツなどは揚げる前に小麦粉→卵→パン粉をつけるという工程があるけど、唐揚げは調味料を揉み込むだけだから揚げ物の中ではフライ系に比べると手間が少ない。 だからそんなに「基本惣菜かな」というほど手間がかかる料理ではなく、むしろ手抜きの例として出しています。 他の方には普通に通じてるけど、通じてなくてしつこく絡んでくるのあなただけだよ。 ここで唐揚げを例に出した意味がわからないってことは、揚げ物は全部作り方は同じだと思ってて揚げ物をしたことない方なのでは…？
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No.297 匿名
25/04/01 21:13:25
>>295
うん、だから「午前中に衣だけつけてる」と最初に書いてるよ。
衣つけるはフライで、下味つける唐揚げとは別物よね。別に唐揚げだけに焦点は当ててませんが。あとはなんだろ、天ぷら？素揚げ？
そりゃ揚げ物にもいろいろあるけど、そこまで細かく区分化しないといけなかったかな？
No.311 寝耳に水
25/04/01 21:59:56
>>297
コロッケとかメンチカツ、揚げ餃子色々あるのに何で唐揚げ？
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コメント
古トピの為、これ以上コメントできません
返信コメント
No.325 匿名
25/04/01 22:12:06
>>311
コロッケ、メンチカツなどは揚げる前に小麦粉→卵→パン粉をつけるという工程があるけど、唐揚げは調味料を揉み込むだけだから揚げ物の中ではフライ系に比べると手間が少ない。
だからそんなに「基本惣菜かな」というほど手間がかかる料理ではなく、むしろ手抜きの例として出しています。
他の方には普通に通じてるけど、通じてなくてしつこく絡んでくるのあなただけだよ。
ここで唐揚げを例に出した意味がわからないってことは、揚げ物は全部作り方は同じだと思ってて揚げ物をしたことない方なのでは…？