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No.113 どんな困難でも乗り越えられる
25/03/06 19:59:35
>>112
揚げパン美味しいよ
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No.112 一つを得るために一つを捨てる
25/03/06 19:58:37
>>109
あれも冷凍でしょ。
もしくはヤマザキの食パンに具をはさんだやつ。いまいちだった。
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1件
No.111 蓼食う虫も好き好き
25/03/06 19:55:54
>>108
冷凍の状態を売った方がいいと思う
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No.110 富士山
25/03/06 19:52:43
セブンイレブンさん「ご注文受けてから発酵します」
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No.109 人生は短い、でも昼寝は長い
25/03/06 19:43:55
近所のデイリーヤマザキ、店内でパン焼いてる
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1件
No.108 実るほど頭を垂れる稲穂かな
25/03/06 19:42:30
つかスーパーにあるよね
オーブン入れるだけの生生地クロワッサン
あれをやるんだよね？
ま、たしかにおいしーよ サクサクで
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1件
No.107 善は急げ
25/03/06 19:40:34
>>106
＞焼き立ての香りは抗える人少ないでしょ。
抗える人のほうが多いと思うけど
今でもおでんやら肉まんやらで臭いのにさらに匂い混ざって臭くなりそう
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No.106 羊頭狗肉
25/03/06 19:37:27
まぁパンは店内で捏ねて2次発酵までして成形して…パン屋のそれまではやらないと思うからいけるんじゃない？
最終発酵だけしてすぐ焼成。
焼き立ての香りは抗える人少ないでしょ。
で価格がお手頃で、レジ横のみたいに店員さんに伝えて取ってもらうんじゃ無くて、売り場に並んでて好きなように取ってレジまで…とかなら、ある程度売れるかと。
ただ、店員さんの負担は半端なく増えるから通常2人体制を3人にするとか、何かしらの対策は必要かと。
あまりに過酷な現場にしちゃうと、コンビニで働く人、そんな仕事量も屁とも思わないいい加減な外国人のバイトしかいなくなっちゃう。
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1件
No.105 累々
25/03/06 19:34:03
普通に考えたら、やらないよりはやったほうが多少なりとも売り上げは上がると思う。元々パン自体は売れてるわけだし。ただ、その上がった分の売り上げは末端の店員さん達にちゃんと還元されるのかな。
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No.104 蓼食う虫も好き好き
25/03/06 19:27:26
>>101
本部「注文受けたら焼いてね」
外国人「めんどくさいからまとめて焼いとけばいい」
客「(あれ焼きたてのはずだけど)外国人に言うのもなぁ...」
こんな感じでまわると思う
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No.103 少しの努力が大きな成果を生む
25/03/06 19:26:48
>>94
メロンパン美味しかったよ！
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No.102 蓼食う虫も好き好き
25/03/06 19:24:54
>>90
セブンは昔商品開発の経緯をテレビでやってたけどまー下請けに丸投げのくせにダメだしだけはすごくてドン引きした
セブンの本部は言うだけ星人だと思うわ
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No.101 幸せは自分の手のひらにある
25/03/06 19:20:34
今やコンビニは外国人店員ばかり。
難しい事やらせるの無理なんじゃないかな？
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1件
No.100 蓼食う虫も好き好き
25/03/06 19:19:50
コンビニ、外国人店員が増えてるのに衛生面とか考えないのか？
日本人の思う衛生と外国人の思う衛生は全く違うぞ？
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No.99 失敗は成功の母(でも時々母がうるさい)
25/03/06 19:19:21
>>95
パン屋さんより安いのはスケールメリットがあるからだけどあの値段でパン屋さんレベルの大きさのが手に入ると思ったら微妙かも。
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No.98 言わぬが花
25/03/06 19:15:18
ほんとに焼きたてであったかいなら買う
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No.97 他人の価値観に左右されず、自分を信じろ
25/03/06 19:14:07
焼きたての美味しいパンが食べたいならパン屋に行くよ
パン屋いくらでもあるから
セブンイレブンに焼き立てパンは望んでいないサービスだけど
何がしたいんだろう？
それよりもリニューアルでボリュームが劇小になった中華飯やどんぶり系のボリューム戻して
値上げでいいから
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No.96 人間万事塞翁が馬
25/03/06 19:09:10
これはキツイんでないかなぁ。
特に北海道は対抗にセコマがいるからなぁ。
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No.95 踏み出さなければ、何も始まらない
25/03/06 19:04:19
>>62あら、思った以上に美味しそうだしパン屋さんより安い
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1件
No.94 継続は力なり
25/03/06 19:04:18
クッキーとかクロワッサンやメロンパンとかレジ横で売ってる店舗もあるよね？
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1件
No.93 言葉は力である
25/03/06 19:02:30
無理じゃない？
実家近くのデイリーヤマザキでも焼き立てパンを売ってたけどパン職人の手配ができなくて焼き立てのは無くなったよ
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No.92 苦あれば楽あり
25/03/06 18:57:02
どこも人手不足だからやめてほしい。
今で充分なのにサービスを増やすと値上げと底上げばかりになりそう
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No.91 実るほど頭を垂れる稲穂かな
25/03/06 18:55:31
焼きたてのサクサククロワッサンが食べられるなら食べたいけど本当に焼きたてかなぁ？
うちの近くのセブンはいつ揚げた？ってレベルのあげどりがあるからなぁ
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No.90 言葉は力である（でも沈黙も強い）
25/03/06 18:53:09
>>79
ただてさえ人手不足で、やる事多いのに
こんな意見が出るのは現場を知らない
人間だよ。
簡単に言うけど冷静に考えて無理だよ。
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1件
No.89 笑うことは最良の薬
25/03/06 18:52:13
冷凍のを焼くだけだから、勝算はないだろうね。パン屋みたいに粉から作るなら、他のコンビニより差別化されていいかもね。
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No.88 高い山に登るには、まずは足元を固めろ
25/03/06 18:43:41
>>69
店によって不衛生な店もあるなら結局買わないほうがいいじゃん
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No.87 一歩踏み出す勇気
25/03/06 18:42:09
>>71
1万店にパン食人置く訳なくない？
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No.86 他人の価値観に左右されず、自分を信じろ
25/03/06 18:38:16
それよりも底上げで落ちた信頼を取り戻すのが先じゃない？
元はいい商品が多いのだから商品開発したほうがいいと思う
店内調理はどう頑張ってもローソンに勝てないと思うけど
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No.85 何事も時間が解決する
25/03/06 18:37:11
机の上で仕事してる人が考えること
言い出しっぺが店舗でパン焼いて働けばいい
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No.84 高嶺の花
25/03/06 18:36:12
迷走してるねぇ
ヨーカドーもあんな事になっちゃって
最近退任した社長のおかげで
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No.83 言わぬが花（でもたまには言った方が花）
25/03/06 18:36:05
他社の真似事しか出来なくなってるね。
底上げからの低迷、そして迷走って感じ。
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No.82 欲をかいても得られぬ
25/03/06 18:33:43
え、デイリーヤマザキでとっくの昔にやってない？うちの近所のデイリーでこれやってたけど。パンおいしかったけど気がついたら他のテナント入ってた。
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No.81 良薬は口に苦し
25/03/06 18:32:24
>>71
コンビニにパン職人雇うの？
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No.80 良薬は口に苦し
25/03/06 18:31:26
コスパが良ければ。
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No.79 どんな困難でも乗り越えられる
25/03/06 18:30:24
店員が激務すぎる
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1件
No.78 足元を固めることが最初の一歩
25/03/06 18:25:55
ナチュラルローソンでそれやって利益いっぱい出てるなら普通のローソンに拡大してるでしょ
愚か
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No.77 善は急げ
25/03/06 18:24:46
デイリーみたいな感じ？焼きたてパンだか置いてるよね。
コンビニ店員大変だな。
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No.76 何事も一度に決めるな
25/03/06 18:24:21
パンもクッキーもどうせ冷凍を焼くだけでしょ？
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No.75 何事も諦めるな、でも休憩は大事
25/03/06 18:20:57
焼きたてメロンパン食べたい
昔、移動販売してたやつ焼きたてが美味しかったなぁ
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No.74 何事も第一歩が重要
25/03/06 18:15:55
オープン設置するのに凄いコストかかるけどそれでパン焼き事業が上手くいかなかったらどうするんだ
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No.73 他人のことをあれこれ言うな
25/03/06 17:58:44
最近のコンビニって業務が本当に多いよね。20年前はバイトしてたけど今やれって言われたら無理だなー。
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No.72 少しの勇気が大きな変化を生む
25/03/06 17:56:30
セブン迷走してるねー
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No.71 どんぐりの背比べ
25/03/06 17:49:47
ちゃんとしたパン職人ならいいけど，コンビニバイトとかにはやらせないで欲しい
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2件
No.70 高嶺の花
25/03/06 17:48:50
セブンはおにぎりが美味かった。
パンはまず買わないなー
パンが美味しいイメージはローソンだわ。
スイーツが美味しいイメージはファミマ
働くならファミマだなー
ローソンやセブンは負担が多そうだわ
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No.69 正直者が馬鹿を見る（でも夜寝るのは賢者）
25/03/06 17:41:44
>>61
それは店舗によると思う。
バイトした事あるけど店長の奥さんが衛生面厳しくて店舗内も凄い綺麗にしてたよ。
揚げ物するたび全て綺麗に拭いたり油の処理やフライヤーの管理、徹底的に教えられた。
肉まんやおでんも廃棄時間や道具を清潔に保つようにキッチリしてた。
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1件
No.68 輝く瞬間を楽しもう
25/03/06 17:36:42
小手先の事より売り上げコンビニNo.1だった頃のように原点回帰して
謙虚に営業して行けばものを…
経営陣アホ杉て笑う
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No.67 匿名
25/03/06 17:34:56
>>64
コンビニドーナツが無くなったのは「結局ミスドが1番」ってお客が多かったからだと聞いたわ。
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No.66 五十嵐浜
25/03/06 17:30:04
地方に住んでいるけどスーパーでパンを焼いて売っている。材料費の高騰を受けて並べている種類がすごく減った。ポテトフランスは丸ごとのポテトからポテトサラダに変わったしツナフランスは消えた。
どの価格帯を狙うのかわからないがパン屋に近い価格ならパン屋にいくよね。
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No.65 実るほど頭を垂れる稲穂かな
25/03/06 17:27:55
菓子パン系とクッキーとか、甘いものばっかりじゃ成功しないよ
そんなの工場生産と大差ないもの
惣菜パンとかサブウェイみたいなオープンサンド系ならありだと思うけど
品数少ないし、ホットスナックの横にちょろっと置く程度なら、バイトの人が大変なだけで定着はしないでしょ
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No.64 進むべき道がある
25/03/06 17:18:29
ドーナツもいつの間にかなくなってたよね？
パンを店内で焼いて販売しても、またいつの間にかなかったことになってたりするんじゃない？
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1件