野菜嫌いの子のためのレシピ へのコメント（No.2）

うちの子も緑系食べなかった。

娘には、おくらを小口切りにして納豆にいれて「お星さま入りだよ」って言った。それからおくらは食べられるようになった。

ブロッコリーの茎の方を皮を厚くむいて茹でて薄切りにしたのは食べられた。

キュウリは斜め千切りにして10秒くらい湯がいたのなら食べられた。

とりあえず、栄養素をある程度逃がしてしまうような調理法だとクセが弱まって食べやすくなると思う。切って放置して茹でる。的な。

そんなこんなで苦労して、途中、食育なんて暇な大人が考えた事だと恨んだこともあったけど、中学生になる頃には普通に食べられるようになってた。好んでは食べないけど。