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急上昇
時は金なり
味はシンプル、たまご、梅
値段は500円
高いだろ？って感じだけど、そうしないとやっていけないじゃん？
営業時間は朝の6時から13時
古トピの為、これ以上コメントできません
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No.1 時は金なり
25/02/17 16:32:19
高くないよ
たまご好きだから近くだったら行きたい
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No.2 明日できることは明日やる
25/02/17 16:34:12
横浜中華街のお粥レベルだったら行くよ！あれは美味しいからな！
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1件
No.3 どんぐりの背比べ
25/02/17 16:37:41
売れるか売れないかはあなた次第
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No.4 幸せは自分の手のひらにある
25/02/17 16:38:37
インバウンド狙って中華がゆも売ろうぜ
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No.5 失敗は成功の母(でも時々母がうるさい)
25/02/17 16:39:08
そんなシンプルなのは家でも作れるし売れないと思う。
流行ってるお粥専門店は、もっと高いけど、海鮮とか中華とかでかなり凝ってるよ。
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No.6 羊頭狗肉
25/02/17 16:44:08
米高い時にやらないほうがいいんじゃ…
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1件
No.7 息を切らすよりも、冷静に進め
25/02/17 16:46:45
経費・人件費を引いたら
絶対赤字
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No.8 継続は力なり
25/02/17 16:47:00
飲食店はまた行きたいと思わせるものがなければ無理
最初の1回目でがっつりでも次はもういいわとなればおしまいね
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No.9 風が吹けば桶屋が儲かる
25/02/17 16:47:53
うちの近くのもおかゆ専門店があるんだけど、、
場所柄サラリーマンが多いので売り上げはどうなんだろうか。
種類は結構ある。
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No.10 高嶺の花
25/02/17 16:48:03
売れない。
その程度のお粥なら家で作るわ。
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No.11 一つを得るために一つを捨てる
25/02/17 16:48:21
お粥は好き嫌い分かれるよね
病院の近くでやればまあまあいけるかも
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No.12 目の前のことに集中しろ
25/02/17 16:53:18
>>2
あれうまいよね〜並んでも食べたい
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No.13 言葉は力である（でも沈黙も強い）
25/02/17 17:00:53
>>6
ワロタ
真夏も厳しいよね
ノンフィクションでやってた
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No.14 時は金なり（でも寝る時間も貴重）
25/02/17 17:07:40
おかゆをわざわざ食べに行く気にはならない。
たまご、梅だけなら尚更自分で作るし、体調悪すぎて作れない時はレトルトの方が楽だし安い。
Uberで届けてもらう気にもならないよ。
ワンコインならおかゆよりファミレスや定食屋の朝定食べるわ。
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No.15 何事も一度に決めるな
25/02/17 17:19:29
愛美
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No.16 一を聞いて十を知る
25/02/17 17:39:15
ごめん私お粥嫌い…
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No.17 時は金なり
25/02/17 17:59:18
生米からきちんと炊いたお粥は美味しいけど
食べに行こうとは思わないな。
釜飯、みたいなもん。食べない事は無いけどあえて食べたいか？と言われるとうーんってなる食べ物だよね。
割烹でそれなりに食べて飲んで最後にお粥、とかなら嬉しい感じ。
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No.18 他人のことをあれこれ言うな
25/02/17 18:02:18
以前、お粥に目をつけて
キッチンカーから初始めてた
女の子のドキュメンタリー観たけど、
すごく大変そうだったよー
よっぽど美味しいなら
常連さんができるかもだけど
あまり特徴のないお粥に
500円出すなら、カフェで
コーヒー飲むなぁ、私なら。
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1件
No.19 足元を固めることが最初の一歩
25/02/17 18:07:10
>>18
私もこのテレビみたー。
当然なんだけど真夏は全然売れてなくて、かき氷売ってなんとかしのいでたよね。
真夏に野外の屋根のないところでお粥を食べたいか考えたら…きついよね。
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No.20 高嶺の花
25/02/17 18:21:03
シンプルなおかゆなんて家で作れるのにわざわざ500円出してまで食べようと思わない。
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No.21 幸せは自分の手のひらにある、でも手は洗おう
25/02/17 18:21:58
すぐ潰れそう
最初だけ物珍しさで人はいる
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No.22 笑うことは最良の薬
25/02/17 18:28:37
お粥のお店作りたいならすでにあるお粥を売りにしている店を何店舗も行ったことあると思うけど、あれらの店に行った後でそれで勝負できると思ってんの？
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No.23 早起きは三文の得
25/02/17 18:30:06
中洲の雑炊専門は昔からあるけどね。呑んだ〆にいいよね。お粥ってわざわざ買ったり食べに行きたい？梅、卵なら家で食うよね。しかもたまに。年に2回くらい
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No.24 自分を高めるために生きろ
25/02/17 18:30:31
日本では厳しそう
海外でやれば？
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No.25 笑う門には福来たる
25/02/17 18:30:58
中華粥の方がいいかなぁ。台湾や香港だとお粥が朝食っていうイメージあるけど日本のお粥って調子が悪い時に食べるイメージがあって、、
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No.26 どんぐりの背比べ
25/02/17 18:37:03
立地による
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No.27 少しの勇気が大きな変化を生む
25/02/17 18:37:19
駅近で立ち食い形式なら回転率も良くて味が良かったら流行りそう
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No.28 考えるな、感じろ、ただしスマホは見ろ
25/02/17 18:53:23
売れない
以上
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No.29 一つを得るために一つを捨てる
25/02/17 19:10:16
あわび粥なら1000円だすよ
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1件
No.30 時は金なり
25/02/17 19:15:20
私がお客なら…外に出てお粥食べないなぁ。
でも生米からコトコト煮たやつ美味しいよね、テイクアウトとか良いかも。
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No.31 苦あれば楽あり
25/02/17 19:16:18
朝はささっと食べたいのに熱々のお粥だけなんて流行らないよ。
新宿にもお粥専門店あるけど１０時くらいから開店だよ
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No.32 時は金なり
25/02/17 19:20:40
横浜中華街には行列ができるお粥屋さんあるよ
一度だけ行ったけど、美味しかった
でも、思いつくお粥屋さんそこくらいしかない
つまり、難しいんだろうね
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1件
No.33 踏み出さなければ、何も始まらない
25/02/17 19:24:52
衛生管理が難しそうだし、廃棄が多そう
注文を受けてから作るものじゃないし、同じく予め作っておく系のカレーほど特色も出せない気がする
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No.34 一度失敗しても、それが学びになる
25/02/17 19:32:13
卵と梅しかないなら売れない。
病人じゃん。
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No.35 時間が解決する
25/02/17 19:39:38
>>32
あの中華粥は美味しいよね
並んででも食べたくなる
主さんのお粥は庶民派過ぎてどうかな？
家で作れないお粥じゃないと売れないと思う
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No.36 富士山
25/02/17 19:46:45
シンプルって味の誤魔化しきかないから難しいと思う。
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No.37 継続は力なり
25/02/17 19:49:03
それって朝と昼ご飯用ってこと？
売るってのはテイクアウトだけ？ 店の中でも食べられる感じにするの？ 店内あるなら14時くらいまでやらないと客は来ないだろうね。1日何杯売れば利益になるか計算できる？
まあ難しいだろうね。
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No.38 匿名
25/02/17 20:06:55
>>29
貧しい国
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No.39 七転び八起き
25/02/17 20:15:04
それしかメニューないなら売れないと思う。
お粥専門店って中華粥でいろいろメニューあるところが多いよね。
お茶漬け専門店でも出汁や魚介プラスしたメニューや、サイドメニューがあるところばかりだよ。
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No.40 知識は力
25/02/17 20:33:32
味
具材
量
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No.41 どんな困難でも乗り越えられる
25/02/17 20:44:33
売れない。
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No.42 出る杭は打たれる
25/02/17 20:45:36
売れない。１００％売れない
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No.43 恥をかいても前に進むことが大事
25/02/17 21:10:54
立地と味次第だけど
立地が良くておいしくてもメニューがたまごと梅だけでは500円でも厳しい
せめてトッピングとサイドメニューを数種類用意したい
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No.44 幸せは自分の手のひらにある
25/02/17 21:16:09
お茶漬けの方がまだ売れそう
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No.45 一期一会
25/02/17 22:34:25
買わない
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No.46 隣の芝生は青い
25/02/21 02:22:42
巷に数は多くはないけれど、おかゆ専門店いつ見ても老若男女問わずそこそこお客さん入ってて、何年も潰れずにやってるとこみると潜在的な需要は相当数あると思われ。
ただし、メニューのバリエーションは多い。横浜中華街にあるお粥屋さんは単品のお粥もあるけれど麻婆豆腐や酢豚や回鍋肉など中華系の定番おかずといっしょにお粥をオーダーするパターンが多い。
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No.47 良薬は口に苦し
25/02/21 05:11:19
>>46
だいたいそういうのって中華粥じゃないの？
エビとかホタテが乗って1000円くらいの。梅とか卵とか日本人が風邪の時に食べるお粥とは別。誰がそれにわざわざ500円払うの?
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1件
No.48 三日坊主
25/02/21 06:34:02
朝の6時にわざわざ食べに行くか？
13時ってお昼ご飯におかゆだけ？
足りない、絶対売れない
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No.49 隣の芝生は青い
25/02/21 06:45:50
>>47
みたことあるメニューにはホタテ貝柱やフカヒレが入った中華系や鶏肉とバクチーが入ったフォーみたいなエスニック系とかいろいろあって値段は具材やスープによって千円弱から千五百円くらいまで様々
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No.50 隣の芝生は青い
25/02/21 06:55:20
台湾のホテルは朝は決まってお粥だった。ナツメが入ったやさしい甘さのお粥。前の日に老酒や紹興酒飲み過ぎて二日酔いの状態のときにやさしいお粥に助けられた。でもおかずには酢豚やら回鍋肉やら朝からかなり脂っこいヘビーなおかずが並んでた。
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