• No.17 探偵

    24/12/11 14:29:35

    私は昆布と煮干しと鰹で取った出汁に酒、醤油、みりんで味付けするよ。

    カレーを入れる時もある。
    そう言う時は甘めに味付けして肉はミンチ。
    子供の頃の給食メニューなんだよね。
    懐かしくて再現してみたらなかなかそっくりにできたよ。ジャガイモは煮崩すのがポイント。家族にも好評だよ。

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