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24/10/21 21:00:08
>>8 チンするやつだしたらうまいって。。 ファミレスもチキン普通に食べるんだよね
返信
24/10/21 20:55:39
>>6 焼き過ぎてるとか？
1件
24/10/21 20:52:23
動物さんには申し訳ないけどチキンは扱えない・・想像してしまう
24/10/21 20:51:38
電子レンジのオーブングリルは？
24/10/21 20:49:52
お酒使ったら柔らかくなるよ。 皮がパリパリがいいとかかな。 味も揉みこみの方がいいのかな。 何と比べてまずいって？そのお店の調理法分かればいいね。
24/10/21 20:46:50
ちなみに国産のもも肉です。
2件
24/10/21 20:46:13
筋は切って脂身みたいな黄色いのも処理して肉に穴開けるやつがあるからそれで穴を開けて筋切りして皮目から焼いてる。 塩胡椒直前でやるからかな？？ わたしも旦那もまずいと感じなくて、、、 ちなみにソースや味付けは何が好きですか？
24/10/21 20:44:05
下味つけて放置して、裏返したら上から押し付けるとか、青ネギ入れるとか？
24/10/21 20:35:37
ちなみに今まではどう調理してたの？
24/10/21 20:35:14
どの部位使ってる？
24/10/21 20:32:18
筋を切るとか下処理的な事はしてるんか？
24/10/21 20:30:34
もっと切り込み入れるとか 皮部分はもっと押し付けてカリッとさせるとか
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No.12 主 言語聴覚士
24/10/21 21:00:08
>>8
チンするやつだしたらうまいって。。
ファミレスもチキン普通に食べるんだよね
返信
No.11 和菓子職人
24/10/21 20:55:39
>>6
焼き過ぎてるとか？
返信
1件
No.10 パン職人
24/10/21 20:52:23
動物さんには申し訳ないけどチキンは扱えない・・想像してしまう
返信
No.9 宇宙飛行士
24/10/21 20:51:38
電子レンジのオーブングリルは？
返信
No.8 錬金術師
24/10/21 20:49:52
お酒使ったら柔らかくなるよ。
皮がパリパリがいいとかかな。
味も揉みこみの方がいいのかな。
何と比べてまずいって？そのお店の調理法分かればいいね。
返信
1件
No.7 主 言語聴覚士
24/10/21 20:46:50
ちなみに国産のもも肉です。
返信
2件
No.6 主 言語聴覚士
24/10/21 20:46:13
筋は切って脂身みたいな黄色いのも処理して肉に穴開けるやつがあるからそれで穴を開けて筋切りして皮目から焼いてる。
塩胡椒直前でやるからかな？？
わたしも旦那もまずいと感じなくて、、、
ちなみにソースや味付けは何が好きですか？
返信
1件
No.5 宇宙飛行士
24/10/21 20:44:05
下味つけて放置して、裏返したら上から押し付けるとか、青ネギ入れるとか？
返信
No.4 気象予報士
24/10/21 20:35:37
ちなみに今まではどう調理してたの？
返信
No.3 声優
24/10/21 20:35:14
どの部位使ってる？
返信
No.2 パティシエ
24/10/21 20:32:18
筋を切るとか下処理的な事はしてるんか？
返信
No.1 和菓子職人
24/10/21 20:30:34
もっと切り込み入れるとか
皮部分はもっと押し付けてカリッとさせるとか
返信